 | Redacción Afuegolento.com |
Tras la guía de alimentación, Juan Llorca y Melisa Gomez se han consolidado como el... 20-05-2019
22-03-2019
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Silvia Riolobos ~ Fotografías de Isolda Delgado El primer libro de recetas inspirado... 27-01-2019
Apostar por la vitamina A en esta época del año y además en una ensalada... 07-06-2020
 | Maria Solis Me encanta ayudar a sentirse bien a las personas |
OJO! NO ME ABRAS NO TIENES HAMBRE TIENES ANSIEDAD 17-04-2020
| | Maria Solis Me encanta ayudar a sentirse bien a las personas |
No lo podemos negar, algo bueno del confinamiento es el tiempo que dedicamos a placeres como... 31-03-2020
| | Maria Solis Me encanta ayudar a sentirse bien a las personas |
Seguro que una de las cosas que más te preocupa estas últimas semanas es cómo... 20-03-2020
| | Redacción Afuegolento.com |
Maite Pelayo, remarca que “solo con nuestros actos y actitudes higiénicas seremos... 16-03-2020
 | FANNY PONS NICOLAU |
Seguir una dieta sana y equilibrada no es otra cosa que comer un poco de todo y no pasarse... 12-03-2020
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
Virginia usa el humor. Es un humor afilado, muy ácido, a veces socarrón, irónico... 21-01-2020
 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
Acostumbrados y hechos a conferenciar y debatir entre pares, que suelen hacer mofa y befa de... 28-11-2019
A nivel físico se llama caloría a una unidad energética, 1.000 calorías... 12-11-2019
 | Oscar Salazar LöwenbergDesarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana, 3 recetas publicadas |
mi cocina como una cocina de autor siempre basada en la cocina Mallorquina.Siempre buscando el producto de temporada. Mi libro de cabecera es Memòria de la cuina Mallorquina del escritor manacorí Antoni tugores.
mi cocina podría describirse como una cocina tradicional y moderna a la vez, dirigida por el producto y estacionalidad y regada con un toque de autor.
Si algo caracteriza los panes de Jordà es el riesgo y la pasión que le mueve a crearlos, siempre para que clientes grandes o pequeños, disfruten de una aventura gastronómica.
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Desarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana,
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El día qué vea esto que llamamos cocina cómo trabajó me retiró, mientras lo vea con amor y pasión seguiré."
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Trabajar con pasión, día a día, utilizar las mejores técnicas, y trabajar con el mejor producto. Sin equipo, no somos nada. Aprender, todos y cada uno de los días , y sobre todo HUMILDAD. Cuanto mas es la grandeza del cocinero, mayor debe ser la humildad.
Amante de la cocina Mediterránea, del producto fresco de calidad y bien elaborado.
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Me fascina la repostería, no hay tarta o postre en el que no ponga mi mejor empeño, pero lo que más me entusiasma, es ver cómo disfrutan los míos cuando lo prueban, eso sí que me llena de satisfacción!
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convertir su pueblo natal Casas Ibáñez en un referente gastronómico @cañitasmaite_res
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Una cocina vasca, actual, de respeto al producto y los fundamentos de un puchero. Abiertos a técnicas modernas y productos del mundo.
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La nuestra es una cocina personal donde nuestros orígenes y nuestras vivencias gastronómicas se reflejan en cada uno de nuestros platos.
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La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.
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"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal
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Siempre buscando la perfección en mis recetas y en las presentaciones de los platos.
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PUDIMOS COCINAR CON 22 AÑOS Y CON 26 CELEBRAR LA PRIMERA ESTRELLA MICHELIN
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Me gusta la cocina intuitiva y fresca. Improvisar con ingredientes que van apareciendo a lo largo de la temporada y mezclar con recuerdos de viajes y experiencias. Cocina nómada.
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