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VIRGINIA GÓMEZ más conocida en redes sociales como Dietista Enfurecida,

Por Eso este Libro Es Dietista-Nutricionista



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Redacción Afuegolento.com

Paidós - Zenith esta editoral saca este divertido y practico libro de ,

Virginia usa el humor. Es un humor afilado, muy ácido, a veces socarrón, irónico y que no en pocas ocasiones se sirve del sarcasmo. El humor es un arma poderosísima. El humor ancla mucho más que un tratado lleno de datos y estadísticas. El humor sí contribuye a que nos acordemos mejor de los mensajes. Y, en este primer mundo hiperconectado, en el que todo dios va a todas partes con el mayor estresor que ha parido la humanidad, que es el smartphone, el humor alivia.

la escritora nos cuanta cosas como estas 

Productos supuestamente enriquecidos con omega-3. Vamos a ver, un vaso de leche enriquecida con omega-3 lleva 0,16 g de alguno de estos ácidos grasos. Aunque no hay una Cantidad Diaria Recomendada (CDR) del tipo linolénico (ALA), que si recordáis, dijimos que era el único ácido graso esencial de los de esta familia, es de 2,5 g al día. Resulta ridículo si comparamos la cantidad necesaria de productos enriquecidos para llegar a los 2 g de omega-3, frente a otros alimentos que son fuente natural del mismo [...]»

«[...] siempre va a ser mucho más sencillo y menos desgastante que actuemos desde la organización (logística) y la prevención a que tratemos de invertir esfuerzos, que no van a ser pocos, en el momento en el que estamos sumidos en tal ansiedad. O sea, es más sencillo tener la cena lista para comerla al llegar a casa después de un duro día de trabajo que intentar controlar ese impulso y ansia por comer procesados cuando no tenemos la cena hecha».

 



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