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CEVICHES


No confundir con los restaurantes de lujo peruano que han proliferado en el mundo.

Manos Chiclayanas, la Cocina Casera Peruana en Madrid (Vallecas)


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
MANOS CHICLAYANAS, la cocina casera peruana en Madrid (Vallecas)
Restaurante peruano MANOS CHICLAYANAS

Cocina humilde para todos los públicos, porque también los ricos quieren probar... 19-08-2023


Quispe, Tapeo Peruano Y Pisco Bar


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
QUISPE, Tapeo Peruano y Pisco Bar

CRíTICAComo amante de las cocinas latinas y en especial la peruana, he sentido amplia satisfacción... 11-02-2018


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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