 | Redacción Afuegolento.com |
· “En el Archipiélago existen producciones... 28-09-2018
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Un Congreso Profesional que se consolidaEn el año 2016, un notable esfuerzo multidisciplinar... 19-07-2018
IBEROSTAR Grand Hotel Mencey ha presentado... 14-01-2018
Martín Berasategui acaba de inaugurar su tercer restaurante en la isla de Tenerife.... 31-12-2017
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La cadena Starbucks aterriza en Tenerife, en el CC Siam Mall, de 208m2 y ha generado con... 15-09-2017
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¡Un momento! que el verano no ha acabado. Hace sol y todavía podemos ir a la playa.... 04-09-2017
 | Erlantz Gorostiza Trabajador incansable en la constante búsqueda de la excelencia |
Diego Dato, jefe de cocina del Melvin, destacado recientemente como chef revelación en la última edición de los Premios... 17-05-2020
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12-06-2020
Martin Berasategui asesora el Hotel My Way Meaningful Hotels 01-06-2020
Diego Dato, chef del establecimiento asesorado por Martín Berasategui en el hotel Las Terrazas de Abama, en Guía de Isora, nos... 17-05-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Nuevas recetas del restaurante Melvin by Martín Berasategui para el #YoMeQuedoEnCasa 18-04-2020
| | Las Recetas de los Amigos en afl |
RECETAS PROPUESTAS POR EL CHEF DIEGO DATO DEL RESTAURANTE MELVIN BY MARTÍN BERASATEGUI 18-04-2020
El restaurante Melvin by Martín Berasategui propone recetas sanas y fáciles para el #YoMeQuedoEnCasa el hotel Las Terrazas... 08-04-2020
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
2 recetas publicadas
