 | Miguel Ángel Almodóvar Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía |
En 1936, un paisano de la comarca burgalesa de Las Merindades, Prudencio Unanue, 12-08-2020
 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
En la nueva carta, diseñada para compartir y disfrutar, encontramos el taco de bacalao... 09-03-2020
 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
En Sinaloa 600 kilómetros de costa en pleno golfo de California y mirando al oeste ... 26-01-2020
 | Redacción Afuegolento.com |
Del 8 de noviembre al 8 de diciembre, Banker’s... 01-11-2018
 | Alambique Escuela Tienda y escuela de cocina. |
Ya estamos de vuelta con las pilas cargadas y los fogones al rojo vivo, deseando que comience... 09-09-2016
 | Raul Alvarado Pienso en la cocina como un ente holístico donde todo forma parte de la vida y raíces de los platillos. |
03-11-2020
27-09-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
este local esta en palma en la calle bar de pinopar 8 y Luis Guerrero el director es un grande de la sala y de hacer que un espacio como este... 10-08-2018
 | Bernd Horst Knöllerél personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares. 3 recetas publicadas |
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
3 recetas publicadas
Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
3 recetas publicadas
él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
3 recetas publicadas
Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
3 recetas publicadas
“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
3 recetas publicadas
La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
3 recetas publicadas
De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
3 recetas publicadas
Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
3 recetas publicadas
“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
3 recetas publicadas
Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
3 recetas publicadas
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
3 recetas publicadas
La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
5 recetas publicadas
Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
3 recetas publicadas
Mi cocina es una cocina de cuidado y buen trato al producto, cocina tradicional, mediterránea, de proximidad y con toques de autor. Me gustan las elaboraciones largas, el xup-xup, que el producto sea la estrella del plato,ne apasiona la cocina tradicional
6 recetas publicadas
