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ERNESTO GALLUD


Su nombre indica tradición y su esencia honestidad. Un nuevo local que llama por su aspecto y conquista por el estómago

Asturias Se Come en Chigre


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Asturias se come en CHIGRE

Abundan las referencias de platos del norte con especial atención a los guisos junto... 17-05-2019


Merece la pena que se transmita la sabiduría culinaria de generaciones como la de la esta familia

Selfie, desde Valencia para Sorprender con Más Que Arroz


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
SELFIE, desde Valencia para sorprender con más que arroz
Alejandro en SELFIE

Selfie lleva capitaneado por Alejandro Zaragoza Salcedo desde mayo de 2018, un empresario y... 09-04-2019


Iniciamos una nueva sección ¿Que se cuece por Madrid? la estrenamos con CILINDRO, un sitio en el que disfrutar de verdad

Restaurante Cilindro, un Lugar para Descubrir Matices ¡¡¡amo Lo Que Como!!!


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
RESTAURANTE CILINDRO, un lugar para descubrir matices ¡¡¡Amo lo que como!!!
Fachada Cilindro

En pleno barrio de Salamanca (Don Ramón de la Cruz 83) se encuentra este espacio, que... 14-09-2019


Royal Thai, Redescubriendo Sabores Originales Del Sudeste Asiatico


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Royal Thai, redescubriendo sabores originales del Sudeste Asiatico

CRÍTICA Siempre es un placer volver a traer a la memoria los sabores y aromas... 17-08-2019


Descubre un concepto nuevo, todo lo que comas puedes hacerlo en un Bowl

Bowl Bar un Concepto Gastronómico Rebowlucionario


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
BOWL BAR un concepto gastronómico reBOWLucionario
Mural

Desayunar, comer, merendar o cenar y divertirse al mismo tiempo tomando un completísimo... 02-05-2019


La Cocina de Mª Luisa, Restaurante de Setas, Cocina de Siempre


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
La Cocina de Mª Luisa, Restaurante de Setas, cocina de siempre

CRÍTICA Dice Mª Luisa, “Degustar un buen plato, correctamente servido, con un buen vino,... 13-10-2018


Restaurante Bosque, Lleno de Setas


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Restaurante BOSQUE, lleno de setas

CRÍTICA En el número 6 de la calle Recoletos, en pleno barrio de Salamanca de Madrid,... 04-10-2018


El Jardín de Porlier, Novedoso Restaurante con una Cocina de las de Siempre


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
El Jardín de Porlier, novedoso restaurante con una cocina de las de siempre

CRÍTICA: Que bien, un nuevo restaurante en Madrid y.... no es ní asiático ní de... 11-09-2018


Bang Cook , Inaugura en Madrid la Fusión Thai con Experiencia


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
BANG COOK , inaugura en Madrid la fusión Thai con experiencia

CRÍTICA: Espacio, moderno, decorado al estilo urbanita asiático, con profusión de... 26-07-2018


El Caldero, Innovando desde la Tradición Murciana


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
El Caldero, innovando desde la tradición murciana

CRÍTICA: El Caldero, es ya desde hace tiempo un referente de la cocina murciana que desde... 04-06-2018


Zielou Propuesta Gastronómica de Ocio en Madrid


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
ZIELOU propuesta gastronómica de ocio en Madrid

Crítica Espacio de disfrute que se convierte en un oasis del stress. Un sitio donde... 06-10-2017


Asador el Molino de Madrid Y su "Semana Del Cordero"


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Asador El Molino de Madrid y su

Cuando entramos en el Asador El Molino, sentimos como los recuerdos más entrañables llegaban... 03-06-2017



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Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

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