 | Ernesto Gallud Mira Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino. |
Abundan las referencias de platos del norte con especial atención a los guisos junto... 17-05-2019
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Selfie lleva capitaneado por Alejandro Zaragoza Salcedo desde mayo de 2018, un empresario y... 09-04-2019
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En pleno barrio de Salamanca (Don Ramón de la Cruz 83) se encuentra este espacio, que... 14-09-2019
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CRÍTICA Siempre es un placer volver a traer a la memoria los sabores y aromas... 17-08-2019
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Desayunar, comer, merendar o cenar y divertirse al mismo tiempo tomando un completísimo... 02-05-2019
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CRÍTICA Dice Mª Luisa, “Degustar un buen plato, correctamente servido, con un buen vino,... 13-10-2018
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CRÍTICA En el número 6 de la calle Recoletos, en pleno barrio de Salamanca de Madrid,... 04-10-2018
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CRÍTICA: Que bien, un nuevo restaurante en Madrid y.... no es ní asiático ní de... 11-09-2018
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CRÍTICA: Espacio, moderno, decorado al estilo urbanita asiático, con profusión de... 26-07-2018
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CRÍTICA: El Caldero, es ya desde hace tiempo un referente de la cocina murciana que desde... 04-06-2018
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Crítica Espacio de disfrute que se convierte en un oasis del stress. Un sitio donde... 06-10-2017
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Cuando entramos en el Asador El Molino, sentimos como los recuerdos más entrañables llegaban... 03-06-2017
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Soy chef pastelera especializada en repostería crudivegana y saludable.
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Para mi la cocina no es solo una profesión es un estilo de vida
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“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)
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RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS
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La Gastronomia es una de mis grandes pasiones
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Crear mi propia línea de pastelería y chocolatería, poniendo en valor al ingrediente y el sabor en conjunto con una estética moderna y atractiva.
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Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix
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UNA ENAMORADA DE CANARIAS , PERIODISTA ME MUEVO ENTRE LAS ISLAS Y SUS RICAS MATERIAS PRIMAS,CHEF Y LAS MAS LOCAS AVENTURAS GASTRONOMICAS DEL MUNDO ENTERO
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