 | Las Recetas de los Amigos en afl |
15 CL. LECHE
100 GR. MANTEQUILLA
750 GR. PATATA
15 CL. NATA
PREPARACIÓN
Pelar y cocer las patatas, o bien asar con piel envueltas en papel de aluminio y pelar.
Antes de que la patata se enfríe, pasar por el pasapuré. Por otro lado, calentar la leche y añadir a la patata poco a poco y sin dejar de batir hasta obtener un puré fino. Cuando esté listo, retirar, añadir la mantequilla fundida y sazonar.
a demas esta receta de pure esta magnifica con esta receta de rape
 | Gianfranco y Anna Chiarini
1 receta publicada |
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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