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SE PUEDE TOMAR HASTA SOLO

Puré de Patatas





Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Puré de Patatas

15 CL. LECHE
100 GR. MANTEQUILLA
750 GR. PATATA
15 CL. NATA

 

Elaboración de Puré de Patatas

PREPARACIÓN

Pelar y cocer las patatas, o bien asar con piel envueltas en papel de aluminio y pelar.
Antes de que la patata se enfríe, pasar por el pasapuré. Por otro lado, calentar la leche y añadir a la patata poco a poco y sin dejar de batir hasta obtener un puré fino. Cuando esté listo, retirar, añadir la mantequilla fundida y sazonar.
 

a demas esta receta de pure esta magnifica con esta receta de rape 





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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