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SE PUEDE TOMAR HASTA SOLO

Puré de Patatas




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Puré de Patatas

15 CL. LECHE
100 GR. MANTEQUILLA
750 GR. PATATA
15 CL. NATA

 





Elaboración de Puré de Patatas

PREPARACIÓN

Pelar y cocer las patatas, o bien asar con piel envueltas en papel de aluminio y pelar.
Antes de que la patata se enfríe, pasar por el pasapuré. Por otro lado, calentar la leche y añadir a la patata poco a poco y sin dejar de batir hasta obtener un puré fino. Cuando esté listo, retirar, añadir la mantequilla fundida y sazonar.
 






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

269 artículos publicados




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