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Receta sencilla y divertida para hacer en casa

Pollo con Shitake Y Koreana





Tomas Cano



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pollo con Shitake Y Koreana
  • Pollo  1 unidad 
  • Seta Shitake  0.3 gramos
  • Seta Koreana  0.2 gramos 
  • Cebolla 2 unidades
  • Salsa de soja  10 cl 
  • Cerveza 500 cl 
  • Sal 
  • Pimienta 
  • Aceite de oliva 
Elaboración de Pollo con Shitake Y Koreana

Cortaremos el pollo en 1/8, salpimentamos y marcamos en sartén con aceite de oliva, reservamos 

Pelamos y cortamos la cebolla en dados ponemos en la cazuela a sofreír, a media cocción agregamos las setas ya limpias y cortadas dejamos cocinar unos 5 min.

Agregamos la cerveza y la salsa mezclamos todo bien, cuando rompa a hervir agregamos el pollo previamente salteado dejamos cocer 20 min, probamos y si hiciera falta rectificamos de sal.

Buen provecho 





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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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