De nuestros amigos de RESTAURANTE PITAYA
 | Restaurantes en afuegolento |
200 g de fideos planos de arroz
2 cucharadas soperas de gambas secas (opcional)
2 chalotas
2 dientes de ajo
200 g de gambas peladas
2 cucharadas soperas de salsa de pescado
2 cucharadas soperas de salsa tamarindo
2 cucharadas soperas de salsa de soja
100 g de brotes de soja frescos
Cebollino fresco cortado
Cacahuetes troceados
1/2 de lima
Aceite de girasol
Agua
Cocinamos los fideos en agua hirviendo y reservamos. Trituramos las chalotas, el ajo y las gambas secas en un robot de cocina. En un wok bien caliente añadimos un chorro de aceite de girasol y añadimos la mezcla. A continuación añadimos las gambas frescas y rehogamos. Después añadimos los fideos, los brotes de soja y las salsas y rehogamos todo junto hasta que esté hecho. Emplatamos en un bowl de madera y añadimos un puñadito de cebollino y otro de cacahuetes troceados. Decoramos con la lima y la exprimimos al gusto. ¡A disfrutar
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
