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Es uno de los postres preferidos de los españoles en verano

Flan de Huevo Casero




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QUIEN NO ES CAPAZA DE VOLVERSE LOCO CON ESTE POSTRES 

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Flan de Huevo Casero

ES UNA DE LAS PRIMERAS RECETAS QUE APRENDEN LOS ESTUDIANTES EN AS ESCUELAS 

 

8 huevos,

1 litro de leche

175 gr de azucar,

1 mamita de canela

 caramelo

 cascara de limon

 un poco de azucar mezclada con canela en polvo.

 





Elaboración de Flan de Huevo Casero






hervimos la leche con la rama de canela y la cascara de limon,

a parte batimos los huevos con el azucary le añadiremos la leche ya pasada por el colador y mezclamos todo,

ponemos en unos moldes con un poco de caramelo liquido la mezcla y lo metemos al baño maria en el horno durante

1 hora mas o menos segun el tamaño de los moldes a una temperatura de 165 grados mas o menos tambien podemos saver si estan listos tocandolos ,

segun su textura.

PRESENTACIÓN

lo desmoldamos en platitos de postre y le hechamos un poco de caramelo liquido.( buen probecho gracias).
 

se puede acompañar con nata montada






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

267 artículos publicados




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