y si nos tomamos un caldito?
Muy depurativo,ideal para eliminar toxinas, adelgazan,
Ingredientes: Daikon seco, stas shitake alga Kombu, shoyu, agua
CALDO DE ALGA KOMBU
Relmineraliza y muy depurativo
Ingredientes: cebolla, puerro zanahoria Nabo, alga Kombuy y Shoyu
CALDO CLASICO
Remineralizante alcalinizante y digestivo
Ingredientes : cebolla, apio, zanahoria, miso de bebada (no pasteurizado) y un trozo de alga Wakame.
UN TRUQUITO
CALDO EXPRES
Podemos guardar el agua de cocción de nuestras verduras en nevera utilizarlo como base de caldo para cocinar o beberlo entre horas.
Cuando Haga calor:
Añade al caldo unas rodajas de limón, unas hojas de menta o albahaca, obtendrás un refresco delicioso!!!
3/4 l de agua
10 g de verduras deshidratadas (apio, cebolla, puerro, zanahoria)
5 g achicoria molida
2 g bonito seco
10 g algas deshidratadas (kombu, nori, lechuga de mar)
4 cigalas frescas
lechuga de mar fresca
sal
Para este plato necesitamos una cafetera de las de aluminio de toda la vida. Llenamos el vaso inferior de la cafetera con el agua. En el filtro colocamos las verduras deshidratadas y la achicoria molida, el bonito seco Katsuobushi y las algas. Cerramos enroscando la parte superior.
Si queremos dejar un tanto impresionados a nuestros invitados, colocamos un infiernillo a gas o de alcohol, en el centro de la mesa y allí dejaremos nuestro Cafetocaldo durante unos minutos, el tiempo de que se prepare un sabroso consomé. Si no también podemos hacerlo en la cocina normalemente y luego llevarlo a la mesa.
Servimos enseguida en vasitos de cristal donde previamente habremos colocado una cigala fresca ensartada con un pincho de bambú y enrollada en una hojita de lechuga de mar.
El caldo hirviente cocerá la cigala en el punto que los invitados deseen.
NOTA:
Tras seguir una dieta depurativa durante unos días, estimulas las funciones del riñón y el hígado, por lo que tu cuerpo se va deshaciendo de sustancias tóxicas acumuladas.
De la misma forma que tu organismo se queja también y te manda señales, te dice cuando empieza a depurarse.
Fíjate en ellas y si las notas es que tu cuerpo esta respondiendo positivamente.
Las señales mas precederas son:
Tu lengua se vuelve con un aspecto mas rosado y brillante.
Perdida de peso progresiva, la celulitis mejora y la piel y el pelo brillantes.
Te sentiras mas vital y con mas energía
las micciones son mas claras y menos densas,
En definitiva con una alimentación equilibrada nos sentimos mas activos y mas saludables!!!!!!!!!
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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