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COMO LAS RECETAS CASERAS POCAS

Almejas en Salsa Verde de mi Bisabuela




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Almejas en Salsa Verde de mi Bisabuela

2 CUCHARA SOPERA GALLETA picada
2 ó 3 UD. NARANJA exprimidas
3 DIENTE AJO
2 RAMA PEREJIL
1 KG. ALMEJA





Elaboración de Almejas en Salsa Verde de mi Bisabuela

PREPARACIÓN

Se pone aceite en una cazuela de barro y se echan los ajos, enseguida se fríen y se añade la galleta picada, el perejil, la pimienta y el zumo de naranja.
Se echan las almejas, se refríen, pero no se pone nada de agua, sólo se hacen con el zumo de naranja y el agua que sueltan ellas.
Cuando estén abiertas se retiran del fuego y se sirven.
 






AUTOR DESTACADO

   

Ernesto Gallud Mira

Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.

266 artículos publicados




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