BÚSQUEDA: mundo

Miele estuvo presente en la entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants como patrocinador oficial del evento, donde conocimos de primera mano los 50 mejores restaurantes del mundo de 2018. Además, la empresa alemana hizo entrega del premioMiele One to Watch,... 20-06-2018

España es líder mundial por calidad y cantidad de aceites de oliva producidos y comercializados, que venden en más de 170 países.Iberia lleva ya más de 90 años llevando la imagen de España por todo el mundo, en el fuselaje e interior de sus aviones.Madrid, 18 de mayo de 2018. Aceites... 20-05-2018

ceites de Oliva de España e Iberia han firmado hoy un acuerdo de colaboración para la promoción del aceite español en todos los destinos de la red de la aerolínea.Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, y Marco Sansavini, director comercial de Iberia, han... 18-05-2018

Xavier Pellicer ha recibido el premio al Mejor Restaurante de Verduras del Mundo en el certamen“We’re Smart Think Vegetables Think Fruit!”, de We’re SmartGreen Guide, la guía verde de restaurantes de todo el mundo que, durante el día de hoy en Bazel (Bélgica), le ha... 18-05-2018

Bodegas y Viñedos Toni Martin ha organizado una cata de seis de sus vinos con seis mujeres importantes en el mundo de la sumillería y de la hosteleríaCon este evento, Toni Martin y Ana Sierra, dueños de esta bodega, pretenden reivindicar el papel de la mujer en sala y en el mundo vitivinícola,... 10-05-2018

El segundo chef de ABaC***, David Andrés, es el representante de la region ibérica en la gran final mundial.La cuenta atrás ha comenzado. En 75 días se celebrará en Milán la final del reconocido concurso S.Pellegrino Young Chef, la apuesta de S.Pellegrino por descubrir al mejor talento de futuro... 01-03-2018

25 establecimientos de toda España competirán por el título La Cámara de Comercio de Granada y la empresa de eventos gastronómicos Gustatio, en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación de Granada y la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada,... 12-02-2018

HA SIDO NOMBRADO EMBAJADOR DE BACALAO 2018 POR EL CONSEJO NORUEGO DE PRODUCTOS DEL MARPROGRAMA E INSCRIPCIONES EN MINIATURE PINTXOS CONGRESS (8 AL 14 DE MARZO DE 2018)Øyvind Bøe Dalelv, el campeón del mundo de pintxos y tapas en el certamen internacional celebrado en Valladolid el pasado noviembre,... 11-02-2018

La semifinal nacional del concurso reúne a las catorce mejores fabadas de fuera del Principado de Asturias que competirán por alcanzar una de las tres plazas reservadas para la gran final, que se celebrará el 6 de marzo en Villaviciosa. La octava edición del concurso “La Mejor Fabada... 11-01-2018

Este 14 de noviembre se celebra el Día Internacional de la Diabetes. Una enfermedad que afecta a 415 millones de personas en el mundo y a 6 millones en España. Esta enfermedad crece cada año y debemos concienciarnos de ella para llevar un estilo de vida saludable. Y es que crece a medida... 14-11-2017

La Ruta del Vino de Cigales apuesta por la gastronomía Esta ruta tiene la gastronomía como uno de los pilares vertebradores en su Ruta aprovechando la calidad de los distintos establecimientos hosteleros pertenecientes a la misma, el buen trabajo que están realizando los cocineros y profesionales... 09-11-2017

Soria será la capital de la trufa los próximos 4 y 5 de diciembre en el I Concurso Internacional de Cocina con trufa que ha captado ya el interés de 97 chefs de todo el mundo.Sólo 15 seleccionados podrán competir por el galardón que además tiene una recompensa económica de 8.000€. "Cocinando... 25-10-2017

Las bodegas españolas suman posiciones en todo el mundo. Ofrecen nuevos vinos y añadas, y obtienen premios reconocidos allá por dónde van. Esto las sitúa como una de las mejores del mundo y son cada vez más conocidas. Ahora González Byass se ha convertido en la primera Familia de Vino... 19-09-2017

S.Pellegrino Young Chef 2018 es un concurso internacional que reconoce a jóvenes talentos culinarios de todo el mundo. En esta edición, han quedado diez finalistas de la región España-Portugal, varios cocineros de diferente regiones. Las islas baleares tienen dos representantes, en Mallorca... 06-09-2017

Este año no ha podido ser, y España no gana como mejor bartender del mundo. La ganadora ha sido Kaitlyn Stewart, de Canadá, que se ha llevado el título como la Mejor Bartender del Mundo, en la final de la competición de coctelería más importante a nivel global, World Class  Competition, celebrada... 25-08-2017

Ángel Arruñada, el mejor bartender de España, está compitiendo, durante estos días, para obtener el título de Mejor Bartender del Mundo en la World Class Competition 2017. Esta competición internacional se está desarrollando en México, y participan 55 personas procedentes de distintos... 21-08-2017

Estamos oyendo hablar muchos sobre los robots. Los vemos actuando en la logística y también, poco a poco, han surgido los que limpian los hogares. Pero ahora podemos tener nuestro café en un momento servido por un robot. Los establecimientos Costa Coffee de Barcelona han incorporado el... 14-07-2017

CRÍTICABuscando lugares nuevos que recomendar, llega a mis oídos un nuevo espacio en Chamberí, pero cerca de Malasaña que la gente empieza a comentar. Se despierta en mi la curiosidad y decido acudir. La decoración llama la atención por su imagen desenfadada con paredes de ladrillo visto... 11-06-2017

Como ya os contamos al estrenar nuestro espacio de Corea, este año Corea del Sur ha presentado los 10 platos coreanos favoritos del mundo con motivo de los Juegos Olímpicos de Invierno de Pyeongchang 2018. La selección se realizó entre 30 platos preseleccionados en tres ferias de evaluación, de... 27-04-2017

El cocinero gaditano José María Rodríguez ha recorrido medio mundo para conocer las cocinas locales. Ahora muestra sus experiencias en la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones de Cádiz fusionando sus conocimientos con los productos gaditanos 18-03-2017

Juan Mari Arzak fue el protagonista de la cena de clausura de Miniature Pintxos Congress con el reconocimiento que recibió en esta edición de 2017 que apreció “como hecho desde el corazón y desde el mundo de la cocina, que son los que tienen un valor más entrañable”.El chef donostiarra participó... 09-03-2017

La D.O.  Binissalem abarca los municipios de Mallorca: Santa Maria del Cami, Consell, Binissalem, Sencelles y Santa Eugenia. Se constituyó em 1991.De clima Mediterráneo y protegido de los vientos fríos por la Sierra de la Tramuntana. Los suelos son pardos y algo calizos  debido a los... 04-02-2017

Sin la distinción de todos los países del mundo y sin saber el idioma e historia del país, la cultura gastronómica de Corea del Sur se ha convertido en una intermediación de comunicación e intercambio del mundo y se estableció alrededor de él como un código que se disfruta y comparte.Con motivo del... 31-01-2017

La D.O. Pla i Llevant fue fundada en Mallorca en 1999.Agrupa 18 municipios y actualmente hay inscritos 67 viticultores y 13 bodegas con un total de 444 ha.Las variedades autorizadas son: Blancas: Prensal Blanc y Giró Ros como autóctonas, las mediterráneas Moscatel de Grano menudo, Moscatel de... 12-01-2017

Hola, queridos amigos vinícolas.Mi pasión por el vino y la gastronomía nos va a llevar de viaje por todo el mundo, descubriendo,  a través de mi blog, todo lo relacionado con el mundo del vino y demás competencias del sumiller.Las características más importantes de los diferentes suelos,... 04-01-2017

Con licencia del poeta Juan Ramón Jiménez y su peculiar grafía para que con su palabra vayan los olvidadizos a las cosas, vaya ésta a la busca de la que probablemente pronto se convertirá en la mejor agua del mundo, la Alzola Basque Water, que filtrada en el imponente... 13-10-2016

Los 50 mejores restaurantes del mundo Es sorprendente la cantidad de publicaciones que han surgido recientemente que califican a los mejores restaurantes del mundo. Queda demostrado que en gustos se rompen géneros, pues siempre hay numerosas discrepancias en las clasificaciones de unas y... 11-07-2016

Día Mundial del MALBEC El vino está de moda en el Mundo y parece que en España no nos queremos enterar. Mientras el mundo celebra el vino como una fiesta constante, como un despertar cotidiano de la vida elegida, como un deleitar constante del líquido resultado... 12-05-2016

Celebraremos el reconocimiento de la chef francesa Dominique Crenn de Atelier Crenn y Petit Crenn, en San Francisco, quien ha sido designada La Mejor Chef Femenina del Mundo 2016, el 13 de junio en la Ceremonia de Premiación de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo en Cipriani Wall Street, Nueva York.... 28-04-2016

El International Taste & Quality Institute reúne en Bruselas a 120 prestigiosos chefs y sumilleres de toda Europa, que evalúan más de 1.800 productos y bebidas de todo el mundo España se encuentra en el Top 5 de los países con más productos nacionales... 21-04-2016

Alimento básico que se elabora con una mezcla de harina, generalmente de trigo, agua, sal y levadura, que se amasa y se cuece en un horno en piezas de distintas formas y tamaños; su sabor, color y textura pueden variar según el tipo de harina empleado y los ingredientes secundarios añadidos, como... 18-04-2016

  Los 12 equipos estaban compuestos por tres concursantes que representaban a los siguientes Países: Brasil, Canadá, Chile, Corea del Sur, Estados Unidos, Francia, Isla Mauricio, Japón, Holanda, Rusia, Turquía y Taiwan. Los tres concursantes debían elaborar... 17-02-2016

- Cada español bebe 133 copas de vino al año, equivalente a 23 botellas. - Cada español gasta 139,11 euros en vino al año. - Los españoles gastan al año 6.454 millones de euros en vino. Los que más beben en España son los baleares, catalanes, valencianos, canarios y madrileños, con 19,1, 18,9,... 19-01-2016

  También las panaderías tienen sus Panaderos Campeones de la Copa a nivel mundial. Desde viernes 5 hasta 9 de febrero 2016, en Paris, 12 equipos internacionales de panaderos se enfrentarán para ser Campeones del Mundo de la Panadería, de frente a 7 jurados internacionales.... 14-01-2016

Han transcurrido 9 años desde que La Rioja Alta, S.A. pusiera en marcha esta gran idea: apoyar, con el 0,7% de sus beneficios netos anuales, programas de cooperación en países del Tercer Mundo, convirtiéndose así en la primera bodega española en llevar a cabo esta iniciativa solidaria. Desde... 07-01-2016

El organismo científico es precursor en el estudio, descripción y recuperación de variedades extintas con las que, en la actualidad, se elaboran vinos de alta calidad. El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) constata que España con 10.000 variedades de vid es el país con la... 30-12-2015

Azpilicueta Reserva 2010 ha obtenido la medalla de oro en el prestigioso concurso `Tempranillos al Mundo´, celebrado recientemente en Lisboa. El certamen internacional está organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) y ha contado en su décima edición con la participaron... 27-11-2015

Verum V Reserva de Familia 2010 vuelve a conquistar al exigente jurado del concurso Tempranillos al Mundo que le otorga una medalla de oro, al igual que lo hiciera con la añada 2009. Es 100% tempranillo y tiene una crianza de 18 meses en Roc Cuve (barrica cúbica) de roble francés. Hace unos meses... 26-11-2015

Los Alvarinhos portugueses Deu la Deu Grande Escolha 2010 y Quinta do Regueiro Primitivo 2014, y el Albariño Finca Garabelos 2014 se alzan como Grandes Medallas de Oro a lo más alto del pódium de la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo 2015, celebrado el pasado 20 de Noviembre... 25-11-2015

Tras una cata a ciegas de más de 18.000 vinos, el tinto más emblemático de la bodega se sitúa entre los primeros de la lista de la prestigiosa publicación. El vino Selección Especial 2011 de la bodega Abadía Retuerta, que consiguió recientemente 94 puntos en la revista americana especializada... 21-11-2015

Pau Roca, secretario general de la Federación Española del Vino (FEV), la organización privada más representativa que agrupa al sector bodeguero español, tanto elaboradores como comercializadores de todo tipo de productos vitivinícolas, ha destacado la labor que en los últimos años han venido... 12-11-2015

Albariños al Mundo Estocolmo 2015 se convertirá el próximo 20 de noviembre en el mayor escaparate promocional de los vinos y aguardientes elaborados en las regiones vitivinícolas gallegas y la Regíon Demarcada dos Vinhos Verdes en Portugal. Así, los más influyentes líderes de opinión suecos,... 06-11-2015

Estocolmo será el próximo 20 de Noviembre el escenario escogido por la Unión Española de Catadores para la cuarta edición del Concurso Internacional Albariños al Mundo. Una selección de los más prestigiosos líderes de opinión suecos será la encargada de otorgar las medallas de este certamen... 22-10-2015

El `Congreso Monastrell Alicante: la España Mediterránea´ que Vinos Alicante Denominación de Origen celebrará el 12 de noviembre en Alicante va a reunir a productores de esta variedad de diferentes partes del mundo, en un encuentro verdaderamente único. Junto a alicantinos, murcianos, manchegos... 15-10-2015

Albariños al Mundo, una iniciativa inédita cuyo objetivo es apoyar en los principales mercados internacionales el conocimiento del potencial de una variedad como la Albariño, continúa su recorrido por las más importantes capitales mundiales del vino,aterrizando en esta su cuarta edición en Estocolmo. Un... 29-09-2015