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BÚSQUEDA: carnes



147 resultados

Entrecot de ternera del Valle Ambles con patatas viajeras y Torta de la Serena | Carnes

Andrés López Anula preparó este plato en el Parador de Ávila en las jornadas dedicadas a la Torta de la Serena 18-05-2011


Lomo de corzo con salsa de enebro y frutas silvestres | Carnes Frutas

Si no te has animado a probar la caza, empezar con un solomillo de venado es una gran idea porque presenta la profundidad de la caza sin ninguna agresividad, y la textura es muy agradable, especialmente combinada con los frutos rojos como en esta receta en la que frambuesas, arándanos y moras aparecen... 27-12-2010


Pechuga de pato canetón con coli - brócoli y salsa de cardamomo | Carnes Aves

En la temporada de la col y el brócoli en España, Raúl Resino presenta en este plato las dos verduras en distintas texturas 15-11-2010


ROLLOS DE CORDERO BOCCONCINI CON MOZZARELLA Y SALSA VERDE | Carnes Quesos

Todo el sabor de Italia concentrado en unos rollos de carne de cordero 27-08-2010



sencillamente rica

receta de Entrecotte de buey con salsa de sidra, puré de manzana y lemon grass | Carnes

La aromática citronela, lemon grass o limoncillo, unida a la manzana le da un toque refrescante a la contundencia del sabroso buey 15-06-2007





carnes mixtas

11-06-2005











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Esther Cortijo Muñoz

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