Pocas firmas en restauración pueden decir con tanta seguridad que han sido pioneras en algo. Este es el caso de New York Burger, que nació en 2009 como réplica a un terreno donde las burgers se consideraban “comida rápida”, ofreciendo desde entonces y en cada uno... 09-05-2024
Latigazo es un golpe al paladar, una chispa de sabor, un lugar donde el comensal experimenta la explosión y la intensidad de la cocina fusión japo-peruana, sabores intensos y suaves en una sinergia perfecta. La fusión de ambos conceptos es la carta de presentación de Latigazo,... 05-12-2023
Entre las palabras ya en desuso que me subyugan, brilla con luz propia oriflama, voz que más allá de la definición que le adjudica la RAE: “Cualquier estandarte, pendón o bandera que se despliega al viento”, parece tener un sabor y un aroma propios, que en la memoria... 18-09-2023
Aún con los ecos etéreos de la berrea de ciervos machos en el vecino Parque Nacional de Cabañeros, que concluyó a mediados de este mes, nos acercamos a uno de los pueblos, Retuerta del Bullaque, entrada a este espacio natural protegido que se ubica entre las provincias de... 14-10-2021
David López viene a Miniature Pintxos Congress a mostrar la cocina en miniatura de la despensa murciana, una cocina de cercanía que es bandera en Local de Ensayo, que lidera en Puente Tocinos. En Vitoria-Gasteiz transmitirá su pasión por la naturaleza y la esencia de su filosofía... 12-10-2020
La carne más apreciada en todo el mundo. Por su gran sabor y por sus beneficios para la salud. Y estás en el lugar ideal para comprar carne de ternera. Nuestra selección de cortes de vacuno tiene algo en común: la calidad por bandera. ¿Con cuál te quedas? 19-08-2020
Fran tiene un gran arraigo al concepto de la gastronomía del País Vasco. De ahí el nombre de su primera gran aventura empresarial, Jatetxea Fran González, que tiene, como bandera, el sabor, la calidad del producto, la creatividad y la tradición. Con todos estos ingredientes,... 29-11-2019
El evento acogerá el martes 23 de enero la gran final de la primera edición del Pisco Cocktail Competition. Madrid, 18 de enero de 2017.– Lo más destacado de la gastronomía peruana se dará cita en la Cumbre Internacional de Gastronomía ‘Madrid Fusión’,... 18-01-2018
El azafrán de La Mancha Karkom entre los protagonistas de la cena.Este año hemos tenido el placer de colaborar en la cena que organiza Antonio Banderas cada año para recaudar fondos para la Fundación Lágrimas y Favores. Un lujo poder compartir este momento con toda mi familia, rodeados... 12-04-2017
El "gnocco fritto" es una entrada típica de la región italiana de Emilia Romaña, que parece como un pequeñito pan frito en el aceite. 19-01-2017
El "gnocco fritto" es una entrada típica de la región italiana de Emilia Romaña, que parece como un pequeñito pan frito en el aceite. 16-01-2017
La V edición de la Gala Starlite 2014, organizada por Antonio Banderas y Sandra García-Sanjuan y financiada a través de patrocinadores, congregaba el pasado sábado en Marbella a un centenar de figuras relacionadas con el mundo empresarial, político, cinematográfico... 11-08-2014
Casi un centenar de celebridades acudió el pasado sábado a esta gala, cuya recaudación se dona íntegramente a la beneficencia. 11-08-2014
La moda de los restaurantes secretos toma las ciudades silenciosamente con la exclusividad como bandera. 05-03-2013
Debo de ser uno de los pocos no culés que se alegra de que el Barça se lleve la Copa de Europa… Y es que hay muchos radicales a los que todo lo catalán les suena mal. Sin duda hay gente que se hace merecedora de ese “mal caer” pero en todos los lugares hay gente... 02-06-2011
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |