MERMELADAS


   |    Por A fuego lento


RECETAS


COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio

TAGS    mermeladas licores y conservas











Ingredientes

1/2 KG. FRUTA (fresca y madura)
350 GR. AZÚCAR


Elaboración

PREPARACIÓN

Emplear frutas maduras y sanas. Por cada kilo de fruta pelada y deshuesada, poner 3/4 kl de azúcar y de zumo de limón.
La fruta con el zumo de limón, se pone a cocer en el microondas , durante 5 minutos a la máxima potencia (780W) para que la fruta se ablande.
Añadir el azúcar, mover bien y poner 14 minutos a igual potencia; mover de nuevo y dejar otros 14 minutos a la misma potencia.
Comprobar el punto, echando un poco en un plato y si tiene la consistencia de mermelada, retirar.
Nota: se puede hacer de toda clase de frutas y mezclando las mismas: Frutas rojas (fresas, frambuesas, cerezas). Manzana y naranja. Cereza con grosella. Pera y albaricoque. pera y melocotón. Albaricoque con almendras. Plátanos, etc.




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Valoraciones y comentarios

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  • 1 comentario(s)


   Ricardo , 15-03-2016
Esta receta la vengo usando desde 2002 para mermeladas de cualquier fruta y siempre sale excelente.
Saludos y gracias desde Argentina






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