A finales de este mes de noviembre (2009) se celebrará la XIX Semana Gastronómica de Mijas un evento emblemático en la Costa del Sol, organizado por el Departamento de Extranjeros del Ayuntamiento de Mijas que está a punto de cumplir 20 años. Será los días 25, 26 Y 27, en las magníficas instalaciones del CIO Mijas. En esta edición tan especial, ?Mujeres Cocineras? serán las grandes protagonistas y el menú inaugural correrá a cargo de Vanessa Benisty, ya integrada como chef confectioner en el equipo de Albert&Simon Restaurante. Benisty fue galardonada con el primer premio en el 7º Certamen Nacional de Cocina Jóvenes Valores-Ciudad de Marbella.
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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