Un año más, la Academia Catalana de Gastronomía ha proclamado el nombre de los cocineros, restaurantes, profesionales o colectivos e instituciones relacionadas con el mundo de la gastronomía catalana que a lo largo del año han destacado en las distintas categorías de sus Premios Anuales. Restaurante Dos Cielos (Restaurante del Año), Sergi de Meiá (Cocinero Joven), Santi Santamaría -La Vanguardia Magazine- (Premio de Divulgación), Pere Monge -Restaurant Via Veneto- (Premio al Profesional del Año). Y el premio Especial de la Academia es para Eliane Thibaut Comelade (escritora, periodista gastronómica, cocinera y autora de numerosos libros sobre cocina catalana, especialmente sobre cocina medieval). La gala de entrega de los premios se celebrará en el mes de marzo de 2010 en Barcelona
Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |