Esta semana la ciudad condal acoge Barcelona Restaurant Week. Es una iniciativa de gastronomía y democratización del acceso a la restauración de calidad a la que se suma un concepto de responsabilidad social, que lleva varios años celebrándose con gran éxito en algunas de las ciudades más importantes del mundo, como Nueva York, Miami, Río de Janeiro o Londres y que en 2009 también llegó a Madrid. Una treintena de restaurantes de reconocido prestigio de Barcelona ofrecen menús, de comida y cena, a 25 euros, con el propósito de acercar la alta cocina a todos los ciudadanos y con un fin solidario, ya que un euro de lo recaudado por menú se destinará a la Fundación Española del Corazón (FEC) y a la ONCE. Entre los restaurantes participantes se encuentran El Xalet de Montjuic, Cal Pinxo, Els Pescadors, Hoffman, East 47 o El Principal, del Grupo Tragaluz, entre otros
Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |