Por tercer año consecutivo, el restaurante español El Bulli ha sido elegido el mejor restaurante del mundo con el premio S. Pellegrino, que otorga anualmente la revista gastronómica Restaurant. Los premios se basan en los votos concedidos por un jurado formado por jueces internacionales conocido colectivamente como la Academia Nespresso de los cincuenta mejores restaurantes del mundo.
Pero la hazaña española no se detiene con el podio de Ferrán Adrià, sino que, de los que siguen en la lista, se sitúan Mugaritz como cuarto y Arzak en octavo lugar.
La segunda posición corresponde a The Fat Duck, de Heston Blumenthal, y la tercera al francés Pierre Gagnaire.
La lista se compone en total de 50 referencias, entre las que España ha quedado sobradamente representada también con El Celler de Can Roca (26º), Martín Berasategui (29º), Can Fabes (31º) y el único asador: Asador Etxebarri (44º). Con todos estos establecimientos es el tercer país con mayor número de restaurantes de alta cocina, por detrás de Francia y Estados Unidos.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr