Con la intención de hacer hincapié en un fenómeno que se extiende cada vez más, el hábito de comer fuera de casa, el pasado 29 de mayo se celebró la V Edición del Día Nacional de la Nutrición bajo el lema ?Dentro y fuera del hogar, cuida tu alimentación?.
Se trata de una iniciativa que pone en marcha la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) para educar a la población sobre la importancia que tiene llevar una alimentación adecuada tanto si comemos en casa como si lo hacemos fuera. No hay que olvidar que, en España, y según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, hay cerca de 240.000 establecimientos de hostelería y restauración y en ellos los españoles nos gastamos el 23,8% del consumo total en alimentación.
Centros comerciales, hospitales, centros de salud, universidades, colegios, farmacias y plazas fueron los escenarios donde se desarrollaron las actividades en esta jornada. Hubo más de 200 puntos de información atendidos por dietistas-nutricionistas que dieron pautas nutricionales y respondieron a las preguntas de todos los interesados. Se impartieron conferencias para llegar a todos los públicos y se repartieron más de 100.000 folletos informativos en todas las actividades con la colaboración de más de 1.000 profesionales de la nutrición de toda España.
En Madrid, tuvo lugar el acto de inauguración del DNN en la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), a lo largo del cual se hizo entrega de los V Premios del Día Nacional de la Nutrición: a la mejor labor de difusión en medios de comunicación, que recayó en José Andrés por su programa de cocina de TVE 1, y a la mejor divulgación nutricional de entidades o de la industria, que recayó en la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA).
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr