Nava Castro, directora de Turismo en Galicia, y Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía presentaron el paso lunes día 13 de octubre una guía online y gratuita de los restaurantes Soles Repsol de Galicia, disponible en la web de Turismo Galicia. En la Guía Soles Repsol en Galicia aparecen 24 lugares de gran elevado valor gastronómico gallego.
Es precisamente esta guía la que tiene como fin potenciar y promocionar la calidad de la gastronomía gallega.
Rafael Ansón ha manifestado que la gastronomía española es un referente a nivel mundial, y que hay que aprovechar esa tirada para colocar la cocina gallega a la altura de otras tan tradicionalmente conocidas como la vasca o la catalana. Además ha hecho público que las páginas de la Guía Repsol, que corresponden a los restaurantes gallegos, han aumentado el número puesto que hay nuevas incorporaciones, lo que situará por encima de los 24 restaurantes con Soles existentes en Galicia. Esta ampliación aumentará la difusión y ayudara hacerse conocer más extensamente a la gastronomía gallega.
También la responsable de Turismo en Galicia, ha aplaudido la creación de la guía online, ya que es una ventana más amplia por la que mirar y supondrá un aumento de las visitas a la Comunidad. La gastronomía es uno de los primeros motivos que mueven a los visitantes a ir a Galicia, y son muchos los que de Galicia se llevan el placer de degustar una excelente materia prima llevado a platos de autor, con los sabores más profundos de una de las mejores despensas de Europa por su variedad y sabor.
Por ello y de la mano de exquisitos chefs, que dominan la materia prima, Galicia gastronómica roza la excelencia culinaria, lo que ha llevado a esta Comunidad Autónoma a contar con más de 24 Soles, 11 restaurantes con Estrella Michelin y más de 50 locales de restauración que cuentan con la distinción de la marca Q de Calidad Turística.
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
2 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
88 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
