Dentro de la categoría de queso azul con denominación de origen, el queso de Cabrales Central Lechera Asturiana resultó premiado con la medalla de plata en la gran final de los World Cheese Awards 2008, el concurso de quesos más importante del mundo.
Este certamen, conocido popularmente como "las olimpiadas de los quesos", tiene una tradición de 20 años y se celebró en Dublín, el pasado mes de septiembre, donde tomaron parte 2.000 quesos procedentes de Reino Unido, Europa, USA, Sudáfrica y Australia.
El queso de Cabrales Central Lechera Asturiana fue distinguido por el jurado de los World Cheese Awards 2008 con la medalla de plata. Un reconocimiento internacional que supone un motivo más de orgullo para la marca por contar con uno de los mejores quesos del mundo, según el jurado de catadores más prestigioso.
El queso de Cabrales Central Lechera Asturiana es un queso azul de elaboración artesanal con Denominación de Origen. Está elaborado con leche cruda de vaca y madurado en cueva natural y su proceso de curación es de 3 meses.
-- Central Lechera Asturiana, fundada en 1968 y con sede en Siero (Asturias), es hoy en día una marca láctea de referencia en la nutrición básica del consumidor, ofreciendo productos de calidad, naturales y con garantía de origen: leche, yogures, batidos, mantequillas, quesos, postres, salsas, etc.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr