Os obsequiamos hoy con un guacamole elaborado por el chef internacional José Manuel Agis, de México. Es perfecto para hacer un aperitivo con nachos -como estamos acostumbrados a ver-, pero también lo podemos emplear como acompañamiento en diferentes platos de la comida mexicana, además de ser una salsa o ingrediente ideal para montar canapés en nuestras cenas. En el vídeo, el cocinero nos va dando algunas pequeñas pautas y trucos para una exitosa preparación
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr