El 10 de mayo tuvo lugar la entrega de premios del II Concurso literario Haiku Florentino Martínez, presidida por el presidente del Gobierno de La Rioja, Pedro Sanz Alonso, y el embajador de Japón en España, Fumiaki Takahashi, en el Parador Nacional de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja). Con este concurso, esta bodega familiar de Cordovín ha invitado a los amantes de la literatura oriental a participar con la composición de un poema de tres versos 5, 7, 5, (haiku) en relación con la cultura del vino, en colaboración con la web www.elrincondelhaiku.org
La bodega ha querido hermanar así la cultura del vino y el mundo occidental con la literatura y el pensamiento oriental, tan brillantemente plasmado en estas composiciones poéticas.
El haiku ganador: En el silencio / fresco de la bodega, / se oye un goteo, de Susana Benet Fayos, va impreso en la etiqueta de TANKA 2005,
vino de autor del que la bodega presenta ahora su segunda añada. El premio para la ganadora ha sido un fin de semana en La Rioja para dos personas con visita al Monasterio de San Millán de la Cogolla, cuna del castellano, una visita con cata a Bodegas Florentino Martínez y un lote de vinos de la bodega por valor de 500 euros.
El haiku es un poema de origen japonés, que consta de tres versos de 5, 7 y 5 sílabas respectivamente, sin rima. Su estilo se caracteriza por la naturalidad, sutileza y aparente asimetría a partir de sensaciones que el momento y el entorno despierta en el poeta. Añadiendo dos versos más de 7 y 7 sílabas respectivamente el resultado es otro poema llamado Tanka, de forma que a partir del haiku ganador en el concurso, Bodegas Florentino Martínez invita a continuar el poema compartiendo con el consumidor poesía y vino.
Tanka 2005 es fruto de un proyecto en el que han participado agricultores, enólogos, poetas y artistas, a partir del vino de la mejor uva del carasol de Valdemerque envejecido en barricas nuevas de roble ruso durante tres años. La etiqueta diseñada por el artista bilbaíno Alberto Palomera también comunica la fusión entre la cultura del vino mediterránea y occidental con la literatura y el pensamiento oriental.
El éxito de esta segunda convocatoria del concurso ha superado todas las expectativas de la bodega, con la presentación de más de 1.300 haikus, procedentes de 25 países y de todas la comunidades autónomas de España. En 2º lugar ha quedado el haiku de María Helena Bueno Pérez ?Duermen las uvas,/ se columpia la luna /de viña en viña? y el 3º seleccionado ha sido ?La Luna traza / pinceladas nocturnas / sobre la uva? de Carola Vesely Avaria. Ambas han sido galardonadas con una visita con cata a Bodegas Florentino Martínez y un lote de vinos por valor de 250 y 150 euros respectivamente.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr