Diecisiete nuevos sumillers acaban de graduarse en el XIV Curso Superior de Sumiller Profesional de la Escuela Española de Cata
Carmen Garrobo, directora de la Escuela Española de Cata e integrante del Panel Taste & Quality Institute-iTQi de Bruselas
y Sumiller graduada Anna Karin Granqvist (Importadora Sierra Leth-Presidente-Grodinge/Suecia)
Sumilleres graduadas, Beatriz García del Pino, Laura Alejandra Marcano, Mariana Cornejo Losada, Anna Karin Granqvist, Estrella Pilar García Murcia y
Concepción Suárez Santos
Sumiller Manuel Jimenez Vidal (Maitre Hotel Reina Petrona-Zaragoza)
Sumiller graduada Beatriz García del Pino (Barón Catering-Madrid)
Silvia Palazuelos directora del hotel Rafaelventas, impone Taste Wine
a sumillerJohan Manon Ceron (Director/Brand Manager Crianza Vinimport AS Noruega)
Clase magistral de Ferrán Centellés, sumiller de El Bulli entre los años 2000 y 2011 y Premio Ruinart al Mejor Sumiller de España en 2006, cofundador
de Outlook Wine y Wineissocial
Los graduados procedentes de México, Perú, Venezuela, Costa Rica, Suecia, Noruega y diversos lugares de España fueron:
Néstor Isidro Moreno Guerrero (Portobello Ristorante-Mérida/Venezuela)
Nikola Ivicic (Metre Restaurante La Aquarela-Las Palmas de G. Canarias)
Raúl Piñero Rodriguez (Distribuciónes Piñero-Las Palmas de G. Canarias)
Mariana Cornejo Losada (Pastart Alta Reposteria y Cocina-Guanajuato León/México)
Manuel Jiménez Vidal (Metre Hotel Reina Petronila-Zaragoza)
Anna Karin Granqvist (Expot-Import Grodinge/Suecia)
Beatriz García del Pino (Barón Catering-Madrid)
Concepción Suárez Santos (Profesora Cultura del Vino U. Costa Rica)
Luis Dos Santos Maçaira (Distribución Dream Wine-Portugal)
Julio Martín Llaro Hurtado (Restaurante Tampu-Perú)
Alvaro Pérez Gurrea (Vinoteca Gurrea-País Vasco)
Carlos Sáinz Arévalo (Restaurante Veracruz-México)
Johan Manon Ceron (Director/Brand Manager Crianza Vinimport AS Noruega)
Laura Alejandra Marcano (Esc. Sup. Hostelería Sevilla- Oregón/USA)
Jesús Chicharro Lorenci (Unión Española d Catadores-Madrid
Estrella Pilar García Murcia (Metre/Solmeliá Vielha)
El Curso de Sumiller de la Escuela Española de Cata y la School European Sommeliers, EEC Spain (300 horas lectivas), permite a través su sistema de enseñanza semipresencial, combinar acertadamente los contenidos teóricos a distancia/online mediante el uso del aula virtual y un tutor personal con la realización del práctico presencial, en las instalaciones del Centro Cultural de Bodegas Torres en Madrid, catando alrededor de 250 referencias de vinos y otros productos nacionales e internacionales entre cavas, champanes, cervezas, aceites, aguas, queso, cafés, destilados, whiskys, entre otros, a la par de realizar ejercicios prácticos de maridaje y servicio del vino, decantación, degüelle de oportos y cavas, cata y corte jamón
La Escuela Española de Cata está integrada por un destacado equipo de profesionales, pionera en la impartición de Cursos de Cata y análisis sensorial de productos agroalimentarios dirigido a empresas y particulares
El staff de docentes dirigido por Carmen Garrobo, directora de la Escuela Española de Cata e integrante del Panel Taste & Quality Institute-iTQi de Bruselas, estuvo compuesto por Carlos Gómez Ruíz, Josep Minguell Oliveres, José Antonio Lázaro Martínez, Alberto Miguel Herrero, Rosa Vila i Barnils, Juan Manuel Terceño, Teodoro García Rodriguez Javier Gila García y Ferrán Centellés, sumiller de El Bulli entre los años 2000 y 2011 y Premio Ruinart al Mejor Sumiller de España en 2006, cofundador de Outlook Wine y Wineissocial”
La coordinación general estuvo a cargo de Arturo Hurtado, periodista CAP en Psicopedagogía por la U. Complutense de Madrid
Las inscripciones para el XVI Curso Superior de Sumiller Profesional inician el 15 de noviembre
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