Con motivo de la celebración de la
V Muestra gastronómica de la provincia de Jaén, organizada por la Diputación de Jaén y dedicada este año 2011 a la gastronomía medieval, se ha convocado el I Concurso de Recetas Medievales, que tiene como fin promover el conocimiento de los recetarios medievales inspirados en platos de
tradición cristiana, andalusí y judía.
Para poder participar es necesario remitir la receta original con una fotografía del plato elaborado (máximo 600 píxeles) al correo electrónico:
recetas@promojaen.es ,
y el plazo para enviarlas es desde el 23 de febrero al 15 de marzo, ambos inclusive.
A la receta y fotografía habrá que acompañar todos los datos personales y contacto del/a autor/a. La falta de alguno de ellos y/o la fotografía provocará la eliminación de la misma.
El jurado integrado por gastrónomos de relevancia, no sólo valorará la elaboración sino que, además, se tendrá en cuenta la imaginación a la hora de titular las creaciones gastronómicas. De entre todas las recetas enviadas válidas, se elegirán dos: una, proveniente de concursantes residentes en la provincicia de Jaén y otra, de no residentes.
El premio para cada una de las recetas ganadoras será una comida y/o cena para dos personas (antes del día 3 de abril) en uno de los 34 restaurantes participantes en la V Muestra gastronómica de la provincia de Jaén.