Francia resultó ganadora Lyon 25 de Enero/ Al final Francia resultó ganadora en la copa del mundo de pastelería que se celebra en Lyón (Francia) en la que Bélgica se clasificó en segundo lugar seguida de Estados Unidos. Los participantes por Francia fueron Pascal Molines, Emmanuel Ryon, y Chistian Salembier. España con sus concursantes Oriol Balaguer, Toni Vinas y Cristina Sintes han ocupado la novena posición y han recibido una mención especial por el mejor trabajo en chocolate. En el apartado de hielo, Japón ha conseguido el premio con una tarta helada y en del azucar Alemania ha sido la galardonada. Para mas información http://www.cmpatisserie.com El Bocuse D?Or 99 continua y en los próximos dias el concursante español Aitor Elizegi Alberdi de Plencia en Vizcaya competirá con la intención de superar el mejor puesto conseguido hasta la fecha por un español, Koldo Royo cuarto puesto en la edición del Bocuse d?Or en el 89. Nuestro Cocinero más internacional Juan María Arzak es miembro del jurado.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr