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TEMPURA


Royal Thai, Redescubriendo Sabores Originales Del Sudeste Asiatico


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Royal Thai, redescubriendo sabores originales del Sudeste Asiatico

CRÍTICA Siempre es un placer volver a traer a la memoria los sabores y aromas... 17-08-2019


El Mango, Ingrediente Estrella en la Cocina de Dani García Y sus Recetas


Redacción Afuegolento.com
El mango, ingrediente estrella en la cocina de Dani García y sus recetas

Con su dulce sabor y gran frescura, el mango es la fruta del momento. Tendencia indiscutible... 06-08-2018


La Tempura Japonesa Es Galicia Calidade


Alfonso Díaz
El jardinero azul ¡Permiso para subir a bordo!
La tempura japonesa es Galicia Calidade

  El plato típico de Japón es la tempura, su fritura tradicional.... 17-06-2017


Elaborada por Alberto Ureña consejero culinario de la firma francesa en España

Tempura de Confit de Pato Desmigado, Mayonesa de Soja Y Miel

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

La casa francesa Rougié preseta en forma de la receta “Tempura de confit de pato desmigado, mayonesa de soja y miel”, uno de... 21-01-2019


recetas de autor

Calabacín, Crème Fraîche, Papada Y Piquillos

Aaron Ortiz García
Para mi la esencia de kabo es poder ofrecer nuestro gran producto de la tierra de una manera mas vanguardista. La cocina es trabajo, constancia, pasión y respeto.

¡Primavera! Irresistibles flores de calabacín en tempura, con una aterciopelada emulsión de pimientos, y una crema fresca... 09-08-2021


En recuerdo de

Espárragos Blancos Fritos en Tempura con Mayonesa Tibia | Entrantes Verduras Y Hortalizas Fritos Y Rebozados

Juan Pablo Felipe

Dulces, crujientes, y un punto astringentes, los espárragos blancos son una delicia primaveral. En esta receta se presentan envueltos... 01-04-2020


Sashimi de Salmon Salvaje de Alaska con Mayonesa de Huevos Enteros Y Ponzu de Alberto Chicote

Redacción Afuegolento.com

15-11-2018


Mango en Tempura con Miel de Flores Y Nueces de Macadamia Dani Garcia

Redacción Afuegolento.com

recetas de mango de dan Garcia https://www.afuegolento.com/articulos/19480/el-mango-ingrediente-estrella-en-la-cocina-de-dani-garcia-y-sus-recetas 06-08-2018


Tempura de Miniverduritas Y Langostinos con Salsa Shabu-Shabu

Ferrán Crespo Fernández

26-09-2016


receta de Alberto Chicote

Agujas en Tempura con Salmorejo de Vainilla


Crujientes, marineras, una tempura deliciosa de saludable pescadito azul 06-06-2012


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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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