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CALDO


La Bouillabaisse


Gastronomía activa
Escuela de cocina y de gastronomía. Asesores culinarios.
La Bouillabaisse

"Savante émulsion de vingt poissons divers,Plat inventé, dit-on, par Vénus elle-mêmePour... 30-03-2016


A LA BRASA

Arroz de Ventresca de Atún Rojo Y Erizos

Héctor González.
Mi cocina quiere ser una propuesta reflexiva, humilde y respetuosa que se encuentra entre la defensa del producto y la elaboración, utilizando técnicas tanto tradicionales como modernas, para hacer una cocina personal en la que prioriza el sabor sobre tod

01-04-2020


una receta verrionda del recetario mallrquin las recetas de Javier Gardonio.

Arroz Meloso/Pato Ahumado de nuestra Albufera Mallorquina/Judias/Garrafon/Especias Brut

Las Recetas de los Amigos
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El Hotel Glòria de Sant Jaume le invita a descubrir su restaurante y bar El Patio de Glòria. Un espacio elegante,... 21-10-2019


ES TIEMPO DEL BACALAO SEMANA SANTA

Receta de Sopa Verde de Bacalao para Celebrar

Koldo Royo Coloma
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Improvisació 2116 D.O. Penedès Particular xarel.lo con notas minerales y ahumadas, como la ceniza, complementará este... 21-03-2019


Para acompañar o tomar solo

Caldo de Pescado

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23-05-2020


Sencilla pero sabrosa receta una tierra y mar

Salteado de Sepia con Morcilla Y Alcachofas

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

22-11-2019


Salido de China y llego a Japon y de este pais a conquistar el mundo

Receta de Shoyu Ramen 醤油ラーメン

Vanessa del Valle
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El Ramen que  podriamos decir más popular, es de el caldo generalmente  que tiene la fragancia de la salsa de soya es muy sabroso... 17-07-2019


después de carnavales llega la ..........

Receta de Sopa de Cebolla


hera receta de pobre , es sencilla pero no se suelen comer muy buenas facil mente el restaurante madrileño  Bendita Locura... 08-03-2019


Arroz Negro de Chocos con All I Oli de Pera Asada. de David Aguado

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24-08-2018


Arroz Meloso de Caracoles Y Acelgas por Raymon Moreno

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Y ahi va otro arrocito directo de Food&Fun elaborado por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces... 07-08-2018


Castañas con Hígado de Pato, Caldo de Hongos

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una receta de Miguel ángel de la cruz para este invierno restaurante la botica  27-12-2017


Sopa de Carbón Vegetal con Sándwich de Bacalao, Khale, Chirivía Y Estragón.


15-11-2016


Arroz Seco Del

Food & Fun
Espacio de cocina creativa

Aquí os dejamos una riquisima receta elaborada en Food&Fun por el cocinero Raimon Moreno de El Almacén NCR (Ruzafa) en el curso Arroces... 12-07-2016





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Koldo Royo Coloma

LA COCINA ES AMOR

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