 | Las Recetas de los Amigos en afl |
o 150 g de harina de avena
o 60 g de Nueces de California picadas o 120 g de plátano maduro
o 1 cucharada sopera de azúcar moreno o 1 huevo mediano
o 1⁄2 cucharadita de extracto de vainilla o 1 cucharada de polvos de hornear
o 1 pizca de sal
o 200 ml de leche semidesnatada o
bebida vegetal
o 60 g de chips de chocolate
En un plato machacar el plátano con un tenedor hasta que quede deshecho.
En un bol mezclar la harina de avena, el azúcar moreno, los polvos de hornear y la sal.
En otro bol batir el huevo y añadir la leche, el plátano y el extracto de vainilla.
Verter el bol de los ingredientes secos en el bol de los ingredientes líquidos y mezclar con unas varillas.
Picar las nueces con un cuchillo y añadir al bol junto con los chips de chocolate. Mezclar.
En una sartén a fuego medio, ir echando cucharadas de la masa y cuando las tortitas se doren, por un lado, darles la vuelta.
 | Bernd Horst Knöllerél personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares. 3 recetas publicadas |
Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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“no pierdas ni un minuto de tu vida haciendo algo que no te hace feliz” -Frase un poco cliché pero muy cierta, y con la cual me identifico mucho-
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Viajar con el paladar y poder descubrir culturas y sabores provenientes de los distintos continentes.
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Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m
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La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie
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Gastronomía Una cocina apasionada de los alimentos que nos ofrece nuestra tierra. Promovemos el autoconsumo, priorizamos nuestros productores y recuperamos las frutas olvidadas que forman parte de nuestra singularidad
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