 | Las Recetas de los Amigos en afl |
o 150 g de harina de avena
o 60 g de Nueces de California picadas o 120 g de plátano maduro
o 1 cucharada sopera de azúcar moreno o 1 huevo mediano
o 1⁄2 cucharadita de extracto de vainilla o 1 cucharada de polvos de hornear
o 1 pizca de sal
o 200 ml de leche semidesnatada o
bebida vegetal
o 60 g de chips de chocolate
En un plato machacar el plátano con un tenedor hasta que quede deshecho.
En un bol mezclar la harina de avena, el azúcar moreno, los polvos de hornear y la sal.
En otro bol batir el huevo y añadir la leche, el plátano y el extracto de vainilla.
Verter el bol de los ingredientes secos en el bol de los ingredientes líquidos y mezclar con unas varillas.
Picar las nueces con un cuchillo y añadir al bol junto con los chips de chocolate. Mezclar.
En una sartén a fuego medio, ir echando cucharadas de la masa y cuando las tortitas se doren, por un lado, darles la vuelta.
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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