2 UD. HUEVO
250 GR. HARINA
1 BOTE LECHE natural
1 UD. LIMÓN rallado
1 KG. CALABAZA cocida
1 CUCHARA SOPERA CANELA
1 BOTE LECHE CONDENSADA
250 GR. AZÚCAR
PREPARACIÓN
En un bol poner la harina, la leche condensada, la leche netural, la ralladura de limón, la canela, el azúcar y los dos huevos. Batimos esto muy bien con la batidora y cuando está todo mezclado añadimos la calabaza ya cocinada y escurrida el agua, la deshacemos bien. A continuación cogemos un molde rectangular y lo untamos de mantequilla y pan rallado ponemos la mezcla dentro y lo introducimos en el horno a fuego medio durante una hora aproximadamente. Cuando esté dejamos enfriar y desmoldamos, adornamos con azúcar glas y podemos quemarla
BUEN APETITO
1 COQUELET
![]() | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |