 | Juancar Ayerbe Goitia |
Meilan Kao trae a Miniature Pintxos Congress la disciplina Dim Sum, un concepto que va más... 28-02-2019
 | André Bonnaure Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato |
JENGIBRE (zingiber officinale) El jengibre es el rizoma subterráneo procedente de... 02-03-2022
 | koldito cocinero RECORRER LAS COCINAS Y MERCADOS DE LA MANO DE AMIGOS |
¿Cómo va chic@s? Hoy vamos a cocinar calamares. Estamos convencidos de que... 27-05-2021
 | José Luis Arpide En memoria fProfesor de Antropología Cultural en la Universidad de León (España) |
He perfumado mi lecho con mirra, palo de áloe y canela. Venid, hartémonos... 10-03-2020
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Esta historia nace en el 2000 y a hora es cuando esta mas de moda en europa y por supuesto... 20-08-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
Joan Roca marcó con su libro La Cocina del vacío (Montagud, 2003) un camino que... 30-01-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
Por cuarto año consecutivo, Madrid acoge la gran fiesta de la gastronomía china,... 21-01-2019
 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
La Olla caliente Sichuanesa vuelve a protagonizar... 21-09-2016
Similar al porno: "Cada vez se ve mas comida pero se come menos" Básicamente... 31-03-2016
 | Núria Bàguena Profesora, Investiga la historia y evolución de la cocina. |
En China los museos de cocina son muy importantes, el Museo de la Cocina de Hangzhou (杭帮菜... 30-03-2016
 | Miguel Guzman Peredo |
Hoy por hoy comemos sin reparos el cerdo, que es tan sucio, y rechazamos el... 28-05-2015
| | Miguel Guzman Peredo |
“El placer gastronómico es el principio y el fin de una vida feliz.” EPUCURO... 17-04-2015
 | Mis Amigos Cocineros |
Rápidos, jugosos y fáciles: así son los tallarines chinos con pollo y hortalizas de nuestro amigo cocinero Ye Sheqian 20-09-2021
| | Mis Amigos Cocineros |
Facilísimo, rapidísimo, buenísimo...¡y bien de precio!, no podemos pedir más a este clásico arroz tres... 26-08-2021
 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
El Pato Pekín es una de las grandes recetas clásicas Algún día aprenderé a prepararlo. Mientras, os traigo... 03-08-2021
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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