Es muy fácil ¿te animas ?
.
para la sopa de tomate
1,5 k tomate pera
100 ml aceite de oliva
sal al gusto
pimienta al gusto
5 dientes de ajo
albahaca fresca
para la tapenade
150 g aceitunas negras sin hueso
1 diente de ajo
50 ml aceite de oliva
un poco de tomillo seco
1 cucharada de alcaparras
una pizca de sal
una pizca de pimienta
otros
rebanadas de pan cortadas en rectángulos
.
Elaboración de Sopa de Tomate Al Estilo Italiano con Tostada de Tapenade Vegana.
para la sopa de tomate
Cortamos los tomates y les añadimos el aceite, la sal ,la pimienta y el ajo. Dejamos cocinar a fuego medio unos 45min.
Por último añadimos la albahaca fresca, trituramos y pasamos por el chino
para la tapenade
Trituramos bien todos los ingredientes juntos y repartimos la tapenade sobre las tostadas de pan
para servir
servir la sopa en un plato hondo, "salpicar" con unas gotas de aceite de oiva, y terminar con la tostada con tapenade, tal como se ve en la foto
.
.
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
131 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr