Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6244 recetas de cocina   |   15981 noticias de gastronomia   |   481 autores   |   21 empresas



Ensalada Templada de Salmón Y Manzana | Entrantes | Ensaladas Pescado




share by WhatsApp

Muy refrescante, esta ensalada de salmón y manzana puede incluso servir como plato principal en un almuerzo ligero
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Ensalada Templada de Salmón Y Manzana | Entrantes | Ensaladas Pescado



Elaboración de Ensalada Templada de Salmón Y Manzana | Entrantes | Ensaladas Pescado

Ingredientes

Para 4 personas

4 rodajas de salmón fresco

Lechuga

Rúcola

1 manzana reineta

Aceite de oliva virgen

Vinagre de Módena

1 trozo de puerro partido en juliana

20 g de mantequilla

Sal y pimienta

 

Elaboración

Retirar la piel y la espina central a las rodajas de salmón y marcar en la plancha vuelta y vuelta

 

Lavar y cortar la lechuga y mezclar con la rúcola

 

Lavar, pelar, descorazonar y partir la manzana en cuadraditos y saltear en la sartén con la mantequilla durante dos minutos

 

Mezclar, batiendo el aceite y vinagre

 

Presentar el salmón con una cucharadita de la compota de manzana encima, acompañar con la ensalada, espolvorear con el puerro y regar con el aliño

 

Más recetas de ensalada

Más recetas con salmón

Más recetas

 

¿Quieres que publiquemos tu receta? Envíanosla!












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS