Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6522 recetas de cocina   |   16094 noticias de gastronomia   |   540 autores   |   21 empresas



Ensalada de Patata Y Cebolla | Entrantes | Ensaladas Verduras




share by WhatsApp

Fácil y saludable ensalada con tres ingredientes muy básicos: patata, cebolla y huevo
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Ensalada de Patata Y Cebolla | Entrantes | Ensaladas Verduras



Elaboración de Ensalada de Patata Y Cebolla | Entrantes | Ensaladas Verduras

Ingredientes

Para 4 personas

4 patatas grandes

3 cebollas dulces

4 huevos

Aceite

Sal

 

Elaboración

Lavamos bien las patatas y las ponemos a hervir con abundante agua y sal

Cuando estén tiernas las dejamos enfriar y las pelamos. Las cortamos en rodajas de 1 cm de grueso aprox, y las ponemos en el plato en el que vayamos a servirlas. Reservamos

 

Ponemos los huevos con cáscara en un cazo con agua. Llevamos a ebullición y dejamos hervir durante unos 10 minutos, o hasta que estén cocidos. Retiramos del agua, pelamos y reservamos

 

Pelamos y picamos la cebolla a dados pequeños

 

Cogemos la fuente donde teníamos las patatas y colocamos la cebolla en medio

 

Lo aliñamos con aceite y sal, y lo adornamos rallando el huevo por encima

 

Notas

#1 Para quien resulte un poco fuerte el sabor de la cebolla cruda: ponemos en un cazo agua a hervir, ponemos la cebolla en un colador, sumergimos el colador con la cebolla en el agua hirviendo durante unos segundos, sacamos el colador y enfriamos el colador con la cebolla sobre hielo para detener la cocción

 

#2 También se puede aliñar con mayonesa o con unas cucharadas de yogur que habremos batido con unas gotas de zumo de limón, sal y unas gotas de aceite
 

 

Más recetas de ensaladas

Más recetas con patata

Más recetas

 

¿Quieres que publiquemos tu receta? Envíanosla!












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Maria Jose Martinez

Llevamos 7 años trabajando y poniemdo en valor el producto nacional y Valencianos. Con toques vanguardistas y recuperándo técnicas perdidas o esos productos como el piñón nacional, el cacaú del collaret o la oveja Guirra que no podemos dejar desaparecer.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS