 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
se puede decir mas alto pero no mas claro , esta familia hace una de las mieles mas delicadas... 04-07-2018
 | Maika Martínez Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L. |
Estamos ya en plena cosecha de azafrán, una especia única no sólo por todo lo que nos puede... 27-10-2017
| | Maika Martínez Responsable de Calidad de Azafranes Manchegos, S.L. |
Esta es la propuesta de Eduardo Martínez de Cocktail tour (Albacete), sin duda uno de los mejores cocteleros a nivel nacional y con unos cuantos... 20-01-2018
 | Ada Parellada
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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