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Champiñones en Vinagreta


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Champiñones en Vinagreta 2 CUCHARA SOPERA AGUA
1/4 TAZA ACEITE DE OLIVA
1/2 TAZA VINO BLANCO seco
2 UD. ZUMO DE LIMÓN
1 LATA CHAMPIÑÓN en botones
3 DIENTE AJO picadito
1 UD. CEBOLLA blanca picadita
1 RAMA TOMILLO
1/2 CUCHARADITA ORÉGANO en hojitas
2 HOJA LAUREL
2 1/2 CUCHARADITA ALBAHACA picadita
1/4 CUCHARADITA PIMIENTA de cayena en polvo




Elaboración de Champiñones en Vinagreta PREPARACIÓN

EN UNA CACEROLA CALIENTE EL ACEITE, SOFIRA EL AJO Y LA CEBOLLA, AGREGUE LA ALBAHACA, SOFRIA POR UN RATO Y LUEGO AÑADA EL VINO, LAS HOJAS DE LAUREL, EL AGUA, LA PIMIENTA, SAL, EL TOMILLO, EL JUGO DE LIMON, LA CAYENA Y EL OREGANO, DEJAR HERVIR POR UN RATO A FUEGO MEDIO. SAZONE CON SAL Y PIMIENTA. AGREGUE LOS CHAMPIÑONES Y COCINELOS POR 8 MINUTOS A FUEGO MEDIO. DESMONTE Y DEJE ENFRIAR. SIRVA CON PAN FRANCES TOSTADO CON SAL, PIMIENTA Y ACEITE DE OLIVA.









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

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