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SKREI


El Nómada de los Mares Del Norte Llega a nuestros Platos


Ana Mediavilla
Activista del gusto estupendo
EL NÓMADA DE LOS MARES DEL NORTE LLEGA A NUESTROS PLATOS

  Corría el año 1996 cuando el primer bacalao Skrei llegó a España y su acogida... 11-02-2016


Skrei con Miso Blanco Y Caldo Azul Dashi

Jose Cortés García
Chef Ejecutivo Restaurante Diablito

Sin duda, el bacalao es uno de los principales productos de exportación noruegos desde la época de los vikingos 24-09-2020


Una tradicional receta y fácil de hacer

Bacalao Noruego

Las Recetas de los Amigos
en afl

07-04-2020


Skrei con Crema de Coliflor Y Mantequilla Dorada

Las Recetas de los Amigos
en afl

  El Skrei es el bacalao salvaje que se pesca entre enero y abril en las costas del norte de Noruega, donde llega nadando a contracorriente... 03-04-2020


Llega el skrei
Jan 28, 2000








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Diego SOTO GALLARDO.

Cocina basada en la calidad del producto, tratado con mimo, una cuidada elaboración y una ejecución con una estética delicada, sencilla y elegante.

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