BÚSQUEDA: 20

Del 1 de febrero al 3 de marzo: más de un mes de gastronomía china para celebrar el Año Nuevo Chino. Una iniciativa gastronómica con alma solidaria en apoyo a Cruz Roja, destinada a programas para la infancia 09-02-2026

. El Gastronómico de Corral de la Morería se ha consolidado como un referente único. David García lidera tanto el menú del restaurante del tablao como el exclusivo menú degustación del Gastronómico, que cuenta con solo cuatro mesas. La experiencia... 05-02-2026

Más de cien actividades, la participación de chefs de primer nivel y un sólido respaldo institucional han convertido el espacio de Saborea España en uno de los grandes protagonistas de Madrid Fusión 2026. 02-02-2026

Daniel Jiménez, jefe de cocina del restaurante, La Tagala, lleva a Madrid Fusión 2026 la frescura de la cocina contemporánea de Lanzarote 02-02-2026

. FITUR 2026 cerró ayer sus puertas dejando un balance muy positivo y confirmando, un año más, que es uno de los grandes encuentros internacionales del turismo a nivel mundial. Durante los cinco días que ha transcurrido la Feria Internacional del Turismo reunió a... 26-01-2026

El municipio ibicenco apuesta por una promoción centrada en la experiencia, las personas y la autenticidad, reivindicándose como un destino para celebrar la vida durante todo el año 26-01-2026

Carbón, especias y memoria. Arabia Restaurante celebra en este 2026 diez años en su sede definitiva de La Línea de la Concepción y casi siete décadas de una historia gastronómica que comenzó en 1958 con un anafre, doce especias y una receta legendaria.... 07-01-2026

.   El Centro Riojano de Madrid celebró los días 14 y 15 de noviembre las Fiestas de San Millán 2025, una cita anual que reunió en la sede de este Centro a socios, simpatizantes, medios de comunicación y amigos de La Rioja para rendir homenaje a su cultura,... 23-12-2025

.   Pioz (Guadalajara), octubre de 2025. – En el corazón del Páramo Alcarreño, a 886 metros de altitud, nace la bodega, Alto de Pioz, un proyecto que combina territorio, arte, identidad y lujo artesanal. Con raíces familiares en México y alma profundamente... 24-11-2025

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE Madrid) organizó el Concurso de la Mejor Ensaladilla de la Comunidad de Madrid. Los cocineros debían presentar una receta que tuviera entre sus ingredientes, al menos dos productos certificados de Madrid con el sello de garantía... 14-11-2025

La directora de la Oficina de Turismo de Malasia para Francia, Italia, España y Portugal, cuya sede está en París, la Sra. Zalina Ahmad, presentó ayer, lunes 10 de noviembre, en Madrid la campaña de turismo "Visit Malaysia 2026", con la que el Gobierno de... 12-11-2025

La unión de Bodegas Izadi y Loison, ‘el Ferrari de los panettones’, vuelve tras ocho en los que se ha convertido en el dulce imprescindible y uno de los más esperados y deseados cuando llega la Navidad. Desde 2017, Izadi lleva endulzando estas fiestas con un panettone... 06-11-2025

“GATO BASQUE” es el pintxo del bar Gran Sol de Hondarribia, creado por el cocinero Iñigo Tizón, que ha resultado vencedor en el XX Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos· Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa de este año 2025, que se ha celebrado recientemente... 31-10-2025

“Gato Basque”, un trampantojo del postre gateau basque, ha sido el vencedor de la 20ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, que se ha celebrado durante esta semana en Hondarribia y que ha disputado esta mañana... 20-10-2025

En los últimos años, la normativa laboral y fiscal en España ha evolucionado con un objetivo claro: garantizar la transparencia, combatir el fraude y modernizar la gestión de las empresas. En este contexto, dos pilares clave son la Ley 11/2021 de 9 de julio, conocida como... 13-10-2025

La 20ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa arrancará este lunes y hasta el miércoles 15 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia con la participación de 60 propuesta de otros tantos establecimientos... 10-10-2025

Me enorgullece profundamente ver cómo Nacho Manzano, desde siempre, un brillante profesional de la cocina asturiana y española, ya triestrellado en el firmamento Michelín, ha sido reconocido a nivel internacional con la distinción de Tres Cuchillos en la gala de The... 04-10-2025

La Vermutería Río de Pamplona, uno de los emblemáticos establecimientos del Casco Antiguo de Pamplona, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa, que... 24-09-2025

En pleno corazón de la Sierra Sur de Jaén, entre olivos milenarios y sabores que evocan la tradición, la Cofradía Gastronómica El Dornillo ha conmemorado por todo lo alto la 20ª edición de sus Premios a la Excelencia Gastronómica. Y no se trató... 23-09-2025

La recuperación científica del crustulum de la Casa del Obispo y la recreación de productos perdidos, como el garum, sitúan a Cádiz en la vanguardia de la arqueología gastronómica 23-09-2025

El periodista, escritor, editor y director de empresas y actividades turísticas y Premio Nacional de Gastronomía 2016 Luis Cepeda recibirá el Premio de Honor en el XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa 2025, por su... 14-09-2025

MARIO AYLLÓN, EL SUMILLER BRILLANTE DETRÁS DE BERRIA Como director de una de las cavas más importantes de Madrid, este joven gallego apuesta por referencias singulares,... 13-09-2025

Pepa Muñoz, cocinera y propietaria del restaurante “El Qüenco de Pepa”, ha sido galardonada con el Premio Cervantes Gastronómico 2025. Su destacada labor en el ámbito culinario refleja el compromiso con la calidad y la excelencia que caracteriza a la gastronomía... 08-09-2025

El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre sus inscripciones para celebrar su 20ª edición en Hondarribia, la ciudad en la que nació el certamen que ha reunido durante todos estos años a los mejores cocineros de la cocina en miniatura. Un... 01-09-2025

FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025. (3) 74 EDICIÓN. 2025   Ha pasado con nota ante el reto de enfrentarse el próximo año a una fecha emblemática Reencuentro con el antiguo director Pablo Heras Casado La capital nazarí acogerá dos importantes eventos... 21-08-2025

.   La Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) ha expresado su respaldo unánime a la candidatura de Jerez de la Frontera como Capital Española de la Gastronomía en el año 2026, tras una reunión... 13-08-2025

La empresa apícola Los Izanes, ubicada en plena Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, ha conquistado al jurado internacional de los Great Taste Awards 2025 con su polen multifloral deshidratado y su mielato de roble. El polen de Los Izanes ha sido reconocido con una... 11-08-2025

FESTIVAL DE GRANADA 1957 y 2025 (2) UNA MIRADA A LA GRANADA DE 1957   El Sha de Persia y la emperatriz Soraya la visitan el 29 de mayo Se celebra el IV Congreso Eucarístico Nacional Acoge el rodaje de “Simbad y la princesa” con Katryn Grant, esposa de Bing Crosby,... 08-08-2025

La presentación oficial del jurado de la Gran Final del XI Concurso de Espetos Costa del Sol 2025 tuvo lugar en las instalaciones de Cervezas Victoria. El evento destacó la importancia del espeto como símbolo cultura gastronómica malagueña. La Gran... 26-07-2025

FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025 (1) VI EDICIÓN 1957    Participan figuras tan destacadas como Ataulfo Argenta, Victoria de los Ángeles, Antonio, Andrés Segovia o José Iturbi Lugares tan emblemáticos como el Palacio de Carlos V, los Jardines del Generalife,... 26-07-2025

RINCONES DE AUTOR. EL TRASTERO: FUSIÓN DE SABORES Y SUEÑOS A LOS PIES DE LA TRAMUNTANA Roger Gotarredona Fiol   A los pies de la Serra de Tramuntana, en la pintoresca plaza de Los Damunt de Alaró, es donde Maria y Hernán llegaron con sus bártulos para... 10-07-2025

RINCONES DE AUTOR. CLUB FOOD, COCINA 100% Roger Gotarredona Fiol   Es imposible iniciar el relato de este “Rincón de Autor” sin mencionar a Joan Arnau. Un loco de la gastronomía con un amplio bagaje en la organización de eventos y experiencias culinarias... 10-07-2025

Coincidiendo con la bienvenida al verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el Dim Sum 08-07-2025

FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (2). UNANIMIDAD: ESPARTACO, CUMBRE… Y UNA MIRADA A LA DE 2025   Llegaba como número uno del escalafón San Isidro 2025. Es el asesor de la Corrida de la Prensa San Isidro 2025. La Tauromagia de Morante de la Puebla 14-06-2025

Durante la celebración de FENAVIN 2025, se concentraron Periodistas y Comunicadores del Vino en un encuentro organizado por la AEPEV y FENAVIN. En este encuentro se llegaron a algunas interesantes conclusiones que a bien seguro marcarán una linea de comunicación más efectiva... 13-06-2025

RINCONES DE AUTOR. IL FORNO VIA MARE, CUCINA ITALIANA FRENTE AL MAR Roger Gotarredona Fiol En otras ocasiones hemos querido que se asomasen en este espacio auténticas creaciones artesanas de la gastronomía italiana, una cocina mediterránea honesta y con respeto a los ingredientes... 27-05-2025

La Junta de Castilla y León organiza la ‘Cumbre Internacional de Gastronomía de Castilla y León’, que reunirá en Salamanca, los días 19 y 20 de mayo, a referentes gastronómicos mundiales, uniendo la tradición y la alta gastronomía 10-05-2025

Ni el apagón nacional pudo frenar la pasión, el talento y el compañerismo en la gran final del II Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor, celebrada en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. A pesar de que el corte eléctrico sorprendió... 05-05-2025

RINCONES DE AUTOR. MITO, UN VIAJE DE PALADARES Roger Gotarredona Fiol   El concepto de cocina vivida alcanza toda su magnitud en Mito, un singular rincón de autor donde Lola Vinagre y Paulo Silva han puesto su alma al servicio de una propuesta que es todo un viaje gastronómico... 22-04-2025

La tercera edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular ha sido un éxito en todos los aspectos, destacando el nivel de técnica y creatividad de los concursantes 16-04-2025

EL MINISTERIO DE COMERCIO DE TAILANDIA, OTORGA EL SELLO “Thai SELECT” A 17 RESTAURANTES EN ESPAÑA Y 6 EN PORTUGAL Además, este año la gastronomía tailandesa cobra un especial protagonismo en la capital con una innovadora propuesta en el Salón de Gourmets... 01-04-2025

En una destacada muestra de excelencia y calidad, el Hipotels Barrosa Palace, ubicado en la idílica localidad gaditana de Chiclana de la Frontera, concretamente en el paradisiaco entorno del Novo Sancti Petri, muy cerca del prestigioso restaurante “El Farito”, que regenta y dirige... 29-03-2025

Como es tradición cada año, aproximadamente por estas fechas, la Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) y la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén "El Dornillo", organizan el prestigioso... 28-03-2025

Del 13 al 15 de mayo, F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry acogerán una vez más el Foodtech Startup Forum 2025, un foro en el que dar a conocer las soluciones más disruptivas en el ámbito foodtech. En sus cinco ediciones, el Foodtech Startup Forum... 28-03-2025

HORECA Baleares Ibiza 2025 continúa consolidándose como un evento estratégico para el desarrollo, la profesionalización y la puesta en valor de la gastronomía en las Islas Baleares 28-03-2025