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Siete días, siete recetas y nueve cocineros gallegos. El espacio Platea Madrid, en la calle Goya, acoge desde hoy y hasta el domingo el certamen 'De tapas por Galicia', Semana Gastronómica de Galicia en Madrid, en la que los cocineros ganadores de los certámenes de distintas... 08-06-2015

Hoy comienza la Semana Gastronómica de Galicia en Madrid: siete días por delante para probar siete recetas originales elaboradas con ingredientes gallegos a tan sólo 3 euros. 08-06-2015

  La semana pasada Suecia estuvo en boca de todos por su triunfo en Eurovisión, una victoria que llegó gracias a Mans Zelmerlöw y su ‘Héroes’ y que supuso el sexto triunfo del país nórdico en el festival de música europeo. La semana que... 01-06-2015

La semana que viene, la cultura y la gastronomía del país nórdico serán los protagonistas en Madrid gracias a esta cita que organiza su embajada y que terminará el día 13 con la celebración del Midsommar, el solsticio de verano. 01-06-2015

Los amantes del vino están de enhorabuena. Ya no hay que esperar a los eventos más elitistas para disfrutar del buen vino. Las VinoQuedadas han llegado a Madrid. 27-05-2015

Ya lo dice Quique González (y este señor no suele confundirse): “La ciudad de agosto es un quiosco cerrado, no hay nadie que se atreva a salir”. Quienes lo han pasado y aún pueden contarlo saben que sobrevivir un verano en la villa no es fácil y quizás... 19-05-2015

No están todas las que son, porque son muchas y porque sobran los listados con las mejores, más modernas, más nuevas, más espectaculares, más caras o más baratas. Así que sólo son algunas de nuestras terrazas favoritas en Madrid, que tampoco es poco. 19-05-2015

Visitas a bodegas, catas guiadas de vinos, quesos y aceites, talleres para niños, conferencias y jornadas profesionales, música, ocio y gastronomía son los ingredientes con los que se cocinará la I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda, que se celebrará entre los próximos 15 y 17 de... 06-05-2015

La Denominación de Origen Vinos de Madrid celebró ayer su 25 Aniversario con la organización del XVI Salón y la entrega de los Premios Vinos de Madrid a 25 personalidades que durante estos años han formado parte del desarrollo y conocimiento de los Vinos de Madrid. La historia del viñedo de Madrid... 29-04-2015

  El Ayuntamiento de Madrid consideró insuficientes las medidas de seguridad del recinto en el que se celebraba, el Museo del Ferrocarril. Después de cuatro meses, gracias a la cantidad de firmas de apoyo para su reapertura y a las negociaciones que ha tenido la organización... 24-04-2015

El Mercado de Motores era uno de esos eventos que nos trasladaba al ambiente de los mercadillos londinenses: gente innovadora, ropa vintage y creatividad por doquier. Desgraciadamente no hemos podido disfrutar de él durante una buena temporada. 24-04-2015

  Tras el éxito de Madrid Fusión 2015, decimotercera edición de la que ya se ha consolidado como una de las grandes citas internacionales de la gastronomía, llega ahora otro de los eventos que se organizan bajo esta marca fuera de nuestras fronteras, el Madrid... 23-04-2015

España ha sido elegida país anfitrión de este festival gastronómico, que contará con la participación de reconocidos chefs patrios y filipinos y que comienza mañana en la ciudad asiática. 23-04-2015

El vino se consagra como arte: La feria internacional DEARTE acoge en su seno la primera edición de un concurso de calidad e imagen de vinos de autor y vinos singulares. Más de una veintena de galardones se entregarán el próximo jueves en la apertura del certamen a celebrar en el Colegio de Arquitectos... 22-04-2015

Acaba de abrir sus puertas el restaurante de alta cocina japonesa Izariya Madrid (Zurbano, 63. Tel. 91 308 38 12 91 308 38 12), el cuarto local que abre sus puertas fuera del país nipón. Al frente de este proyecto, se encuentra el jefe de cocina Masahito Okazoe, con una dilatada experiencia... 19-04-2015

  La Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, el conocido Salón de Gourmets celebra, en los pabellones del Ifema de Madrid, su vigésimo novena edición hasta el próximo 16 de abril. Esta exposición, dirigida a los profesionales... 13-04-2015

Desde hoy y hasta el próximo jueves se exhibirán los mejores productos nacionales e internacionales del sector gastronómico. 13-04-2015

De lo poco que añadiría esta asturiana a la oferta gastronómica de su Gijón natal es la variedad de japoneses que hay en Madrid. De Asturias, de su infancia, de sus comienzos entre fogones y de cómo negocia en la mesa con sus dos niños hemos hablado con Isasaweis. 08-04-2015

SU MATERIA PRIMA ES DE KM 0 Y DE PROXIMIDAD DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DESTACA SU COCIDO MADRILEÑO COMO PLATO ESTRELLA La recién inaugurada Eneri es una taberna que recupera los sabores de la cocina tradicional madrileña, con un toque actual, en un ambiente moderno y a escasos... 31-03-2015

31-03-2015

Eso de “meter las manos en la masa” es, desde hace un par de años, muy común en nuestro país. Sobre todo las grandes ciudades (Madrid, Barcelona, Bilbao…); que enajenan, que estresan, que cada vez nos quitan más tiempo para cocinar; son las que ofrecen talleres para aprender a hacer pan. 24-03-2015

  El hotel AC Santo Mauro, situado en el madrileño barrio de Chamberí, se reinventa para ofrecer a sus clientes lo mejor de su coctelería y su comida en un único lugar. El prestigioso restaurante La Biblioteca y los cócteles más premium de Madrid... 27-02-2015

Una alternativa “casual chic” en el centro de la capital 27-02-2015

La XII Edición de los Premios Metrópoli y la gala de los XXI Premios de ElMundoVino.com, organizados por la prestigiosa guía de ocio de El Mundo, La luna de Metrópoli, se celebraron anoche en Madrid. 24-02-2015

La Real Fábrica de Telares acogió a un centenar de invitados que disfrutaron de exclusivas tapas ideadas por chefs como Pepa Muñoz, Ángel León o Salvador Gallego entre otros.    El evento, organizado por Facyre, premió a representantes del... 10-02-2015

Tras varias semanas de festival gastronómico en la capital, Madrid Fusión y España Saborea organizaron la cena oficial para el gremio de cocineros y críticos gastronómicos. 10-02-2015

Madrid se disfraza de Oviedo en la comida presentación de las jornadas menús Antroxu 2015 que tuvieron lugar ayer en el restaurante Puerta 57 (Estadio Santiago Bernabéu) 30-01-2015

Magníficos en su textura y sabor, su punto adecuado permiten disfrutarlos con un nivel muy alto, lástima que el  que tome en mi visita estaba menos caliente de lo esperado, lo que me obligó a tomarlo algo más aprisa (no por gula, si por alcanzar el máximo disfrute). Pero... 28-01-2015

En el recinto, inaugurado el jueves 22 de enero por el Secretario General de Agricultura y Alimentación Carlos Cabanas, el Alcalde de Córdoba (Capital iberoamericana de la Gastronomía en 2014), José Antonio Nieto, entregó a Fernando Olivera, Secretario de Turismo... 27-01-2015

La cocina no tiene límites. Así lo que quiere demostrar en su decimotercera edición Madrid Fusión 2015, que bajo el lema: “Cocinas viajeras. Una aventura por el conocimiento”, anuncia que este año el toque internacional estará más presente... 19-01-2015

El punto de encuentro gastronómico más importante del país se celebrará la primera semana de febrero y congregará a los chefs más reputados del panorama internacional. 19-01-2015

Los componentes del colectivo Street Food Madrid te permiten disfrutar de una buena comida adaptada a tu ritmo de vida. 18-12-2014

Abascal Comunicación ha organizado este encuentro gastronómico con el objetivo de promocionar el mundo culinario y facilitar la promoción de las grades empresas del sector bajo el lema “Street food”.   Ayer se celebró en el Hotel Castellana Intercontinental... 25-11-2014

La IV edición del evento vuelve a citar a las marcas gourmet más importantes. 25-11-2014

La Semana Gastronómica del MOLE ¿Sabías que existen más de 32 recetas distintas de Mole? ¿Qué se prepara con 20 productos distintos, como chiles secos, frescos, jitomate, cilantro, maíz, ajonjolí, pepitas, cacahuete, almendras, nueces,…... 01-11-2014

Celebra la revolución mexicana en Chirrión con el festival de la Margarita del 20 de noviembre al 23 de noviembre    Madrid, noviembre 2014.   Chirrión(Augusto Figueroa, 32)quiere rendir homenaje a una parte muy importante de su historia,  como... 01-11-2014

El Espacio Telefónica de Madrid acoge esta particular exposición. 28-10-2014

La Embajada de Hungría presentó en Madrid sus jornadas gastronómicas. 27-10-2014

MadrEAT llega como el primer street food market de Madrid. 17-10-2014

La segunda edición de la Feria de Repostería Creativa, ‘Madrid Fashion Cake 2014’, ya está en marcha. Hoy ha sido inaugurado el espacio que acogerá, hasta el próximo domingo, las últimas tendencias en el mundo creativo de la repostería,... 17-10-2014

Desde hoy hasta el domingo la protagonista es la repostería. 17-10-2014

El otro día estuve en el Yakitori, el restaurante de mi amigo Chicote, situado en la calle de la Reina, en Madrid. Es un sitio divertido. Los cocineros y camareros, de verde, parecen paracaidistas o soldados. En el centro de las mesas, hielo con cerveza, una buena manera de hacer que bebas... 16-10-2014

Desde el pasado 1 de octubre hasta el próximo domingo 19, la capital española celebra ‘Sabor de Madrid’, donde se rinde homenaje al famoso bocadillo de calamares, ese bocadillo tan popular en las calles y en la historia de la gastronomía madrileña. El Astrolabius,... 14-10-2014

Madrid rinde homenaje a su bocadillo de calamares. 14-10-2014

Madrid mostrará su mujer gastronomía en la ciudad de Nueva York durante la celebración del ‘City Grit’ una de las grandes citas gastronómicas a nivel mundial que tiene lugar del 3 al 8 de noviembre. David Muñoz, es el embajador de la comunidad de... 14-10-2014