Por Caius Apicius Madrid, 22 mar (EFE).- Son aromas penetrantes, profundos, que impregnan todos los platos en los que intervienen; auténticos perfumes que parecen trasladarnos a lugares lejanos, a cocinas exóticas y que destacan entre los de otras mil hierbas y especias: son el comino y... 26-12-2020
El poeta latino Horacio escribió refiriéndose a Canarias: “Et impulata florit us que vinea”. -donde la viña sin podar florece continuamente-. 25-03-2020
Asesor Gastronómico en Trufland Como Chef Imagen de Marca y asesor gastronómico en Trufland, nuestro Chef Mikel Quesada aporta el valor de la profesionalidad, dedicación y devoción por nuestros clientes, convirtiéndose así en un pilar estratégico... 29-02-2020
La empresa Masterclass Courses lleva al gran Chef Maestro pastelero a las Islas Canarias para impartir 2 Masterclass presenciales de alta pasteleria con el MaestroPastelero Catalán D. Carles Mampel. Podrán asistir a lasjornadas celebradas en Tenerife o a las que se realizarán en... 20-08-2019
Os dejo una exclusiva receta que elaborará el Maestro Pastelero D. Carles Mampel en la Masterclass que impartirá en las Islas Canarias en septiembre de 2019. 19-08-2019
La empresa de formación MasterClass Courses presentará sus próximos eventos en las Islas para 2019 y 2020. 20-05-2019
Sobre el conjunto de Comunidades Autónomas, son C. Valenciana (75%), Cataluña (71%) y Canarias (70%) las regiones donde los usuarios realizan más reservas a través de sus smartphones 10-05-2019
El chef del novísimo restaurante 1973 Taste ha mostrado, además, su trabajo con historiadores y ceramistas para recrear el máximo de sensaciones en sus platos, en el escenario polivalente Psicología para el alto rendimiento gastronómico y un vanguardista estudio neurocientífico sobre las rutas... 28-01-2019
Los españoles mantienen la tradición de comer pollos los domingos. Este año se han pedido 28.000 pollos a través de Glovo ● El 25 de junio fue el día que más test de embarazo se pidieron en Madrid, justo un mes después de la final de la Champions... 16-01-2019
El grupo de restauración Vips ha iniciado un fuerte proceso de expansión y entra de lleno en las Islas Canarias. Lo hace de la mano de Amura Food, compañía de origen y capital canario, que será la encargada de la expansión de la oferta gastronómica que ofrece el grupo. Amura Food ya... 24-08-2017
La competición de cocina más importante a nivel nacional Spainskills, llegó a su fin.La participación de las CC AA de Murcia, Aragón, Castilla la Mancha, Islas Baleares, Comunidad Valenciana, Extremadura, Madrid, Galicia, País Vasco, Castilla y León, Cataluña, Ciudad Autónoma de Ceuta, Principado... 13-03-2017
El Diario de Avisos ha organizado este evento que reconoce la labor de la gastronomía tradicional e innovadora de las Islas Canarias. 14-11-2014
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias es una entidad de nueva creación compuesta por alrededor de mil cocineros. 07-07-2014
La cocina canaria se caracteriza por ser sencilla y variada, debido a las numerosas influencias culturales que ha recibido, y todavía aún recibe, de otras culturas, como la venezolana o la africana. Los guanches, los nativos de la zona, cultivaron, entre otras cosas, la cebada,... 08-05-2014
Diferentes comunidades españolas ofrecen la posibilidad de disfrutar de su gastronomía en una cueva. Un recorrido por las excavaciones más interesantes: Madrid, León, Córdoba, Almería y las Islas Canarias. 31-01-2014
¡Qué bueno! es una empresa de marketing y comunicación que se encarga de promocionar la restauración canaria desde hace 14 años, elaborando una lista en la que elige a los mejores restaurantes y chefs del archipiélago. Desde el 2011 a parte de la lista, Que... 10-01-2014
Qué Bueno y Heineken se unen un año más para premiar la gastronomía de Canarias. 10-01-2014
El restaurante grancanario la aquarela (Mogán), protagoniza estas jornadas celebradas con motivo del día de canarias en el corte ingles de tres de mayo y tendrán lugar entre los días 24 y 29 de mayo. 20-05-2013
Con la intención de frenar el impacto medioambiental que significa el traer las bananas desde el Caribe, la cadena de supermercados Asda ha anunciado que en breves comenzará a importar plátanos de Canarias a Gran Bretaña. Es la primera vez que una compañía... 12-03-2013
Hasta ahora, en las islas vecinas sólo se consumían bananas del Caribe. 12-03-2013
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El Restaurante Lucas Maes (La Orotava, Tenerife) acogerá desde el 3 hasta el 6 de agosto de 2011 unas jornadas alrededor de las variedades tradicionales de cebollas de Tenerife, actividad que surge como respuesta a una iniciativa del Centro de Conservación de la Biodiversidad... 04-08-2011
Turismo de Tenerife ha abierto la inscripción para participar en la séptima edición del Campeonato de Regional Absoluto de Cocineros de Canarias “Tenerife 2011”. Los profesionales de las islas que deseen inscribirse podrán formalizar su solicitud... 29-03-2011
La exquisitez en la elaboración de bocadillos encuentra un espacio para la competición de la mano del Grupo Harinalia, que ha organizado el Primer Concurso Bocata Gourmet, de ámbito provincial, en Tenerife. El certamen tendrá lugar... 25-02-2011
El verano es una época en que los ritmos y hábitos cambian, ¿por qué no aprovecharlo para dar un giro a tu dieta virando hacia una alimentación más saludable? Para el Dr. Jesús Román Martínez, Presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, comer fruta es... 03-08-2010
El restaurador de Tenerife Ignacio Hernández ganó el pasado miércoles 21 de abril (2010) la sexta edición del Campeonato de Cocineros de Canarias, que se celebró en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife. Hernández, que recibió un premio de 1.500 euros, consiguió la máxima... 22-04-2010
Este lunes 19 ha arrancado la VI edición del Campeonato de Cocineros de Canarias (organizado por el Plan de Gastronomía, gestionado por Turismo de Tenerife) en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Santa Cruz de Tenerife en el marco de la feria conjunta para profesionales Expohostel y Feria... 16-04-2010
Gracias a la iniciativa de la Asociación Canaria de Periodistas y Escritores de Turismo (ACPET), que preside mi buen amigo Faustino Castilla, editor y director de la revista Viajes y Turismo, las múltiples peculiaridades y encanto de estas Islas Afortunadas, que redundan todas ellas en una gran actividad... 20-04-2009
Hablar de las papas antiguas es hablar de cultivos tradicionales en las Islas Canarias, con su mayor emblema, como son las papas arrugadas, un cultivo de una gran biodiversidad y enriquecimiento, que ha perdurado durante más de 400 años. La constancia de los primeros cultivos llegados de América la... 16-01-2008
El Cabildo de Tenerife ha convocado la cuarta edición del Campeonato de Cocineros de Canarias, que se celebrará del 6 al 8 de octubre. Organizado a través del Plan de Gastronomía, el certamen tendrá lugar en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife en el marco de la Feria Regional... 10-08-2006
El Cabildo impulsará la promoción de los vinos de Tenerife a través de la puesta en marcha de una campaña informativa específica, que se llevará a cabo en colaboración con las cinco denominaciones de origen. El presupuesto previsto para la puesta en marcha de la iniciativa asciende a 150.000... 15-04-2002
?La frugalidad y uniforme simplicidad de manjares con que se cubrían las mesas de nuestros antiguos isleños hacen su elogio, pues entonces empezaremos a estimar lo sólido, cuando, sin seguirnos por las costumbres de nuestra nación y de nuestro siglo, conociéramos que hubo unos hombres felices y... 16-02-2002
Para evitar prioridades, nombraremos las Islas Canarias por orden alfabético, quedando así en número de diez, pues cuento con la isla de La Graciosa que está habitada y con la imaginaria isla de San Borondón, que aparece y desaparece...EL HIERRO FUERTEVENTURA GRAN CANARIA (LA GRACIOSA) LA GOMERA LA... 16-02-2002
Para evitar prioridades, nombraremos las Islas Canarias por orden alfabético, quedando así en número de diez, pues cuento con la isla de La Graciosa que está habitada y con la imaginaria isla de San Borondón, que aparece y desaparece...EL HIERRO FUERTEVENTURA GRAN CANARIA (LA GRACIOSA) LA GOMERA LA... 01-02-2002
?La frugalidad y uniforme simplicidad de manjares con que se cubrían las mesas de nuestros antiguos isleños hacen su elogio, pues entonces empezaremos a estimar lo sólido, cuando, sin seguirnos por las costumbres de nuestra nación y de nuestro siglo, conociéramos que hubo unos hombres felices y... 30-01-2002
?La frugalidad y uniforme simplicidad de manjares con que se cubrían las mesas de nuestros antiguos isleños hacen su elogio, pues entonces empezaremos a estimar lo sólido, cuando, sin seguirnos por las costumbres de nuestra nación y de nuestro siglo, conociéramos que hubo unos hombres felices y... 30-01-2002
?La frugalidad y uniforme simplicidad de manjares con que se cubrían las mesas de nuestros antiguos isleños hacen su elogio, pues entonces empezaremos a estimar lo sólido, cuando, sin seguirnos por las costumbres de nuestra nación y de nuestro siglo, conociéramos que hubo unos hombres felices y... 20-01-2002
El plan, que será firmado el próximo día 30 y entrará en vigor en diciembre, consta de ocho medidas que serán aplicadas en el ámbito de toda la Comunidad Autónoma a través de las consejerías de Sanidad, Agricultura, Comercio y Economía. El principal objetivo es la lucha contra la venta de... 28-11-2000
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
