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La alta pastelería llega en septiembre a las Islas Canarias

Masterclass de Alta Pastelería con Carles Mampel



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La empresa Masterclass Courses lleva al gran Chef Maestro pastelero a las Islas Canarias para impartir 2 Masterclass presenciales de alta pasteleria con el MaestroPastelero Catalán D. Carles Mampel. Podrán asistir a lasjornadas celebradas en Tenerife o a las que se realizarán en Gran Canaria.

Los próximos días 23, 24, 25 y 26 de septiembre, la empresa MasterClass Courses ofrecerá en Las Islas Canarias una masterclass presencial única en el sector de la pastelería  con D. CARLES MAMPEL.

 

Podrán asistir durante los días 23 y 24 de septiembre a esta exclusiva masterclas en la Isla de TENERIFE, en el hotel GF Gran Costa Adeje, y los días 25 y 26 en GRAN CANARIA en el Hotel Escuela Santa Brígida, en las Palmas.

 

Pastelero catalán, es uno de los profesionales españoles más completos y con mayor proyección internacional. Mejor Maestro Artesano Pastelero de España 1999, tras una dilatada trayectoria dirigiendo las pastelerías Bubó de Barcelona. Carles Mampel, referente de la pastelería de vanguardia, centra su actividad en el consulting y la formación, siendo invitado a presentar en diversos eventos de pastelería alrededor del mundo.

Es miembro de Relais Desserts desde 2008, la asociación que reconoce a los mejores pasteleros del mundo. Ganador del premio ‘Mejor Maestro Pastelero de España. En 2000 ganó el premio a Mejor Pastelero Euroamericano y más tarde quedó finalista en el Campeonato del Mundo de Pastelería en Rímini. Estos galardones no son sino una muestra de los muchos que ha recibido, y evidencian el saber hacer y el talento de este pastelero que lleva enseñando a otros desde sus inicios en el mundo dulce.

 

El evento tiene como temática principal la elaboración de PETITS GÂTEAUX, y constará de 16 horas de formación presencial que se dividirán en dos jornadas intensivas de 8 horas cada una, repartidas en mañana y tarde.

 

Tras finalizar la Masterclass del segundo día disfrutarán de la degustación de las elaboraciones realizadas, y se les entregará un Diploma de aprovechamiento, momento que quedará inmortalizado por una foto junto AL CHEF

 

Mas información en: http://www.masterclass.courses/Carles-Mampel/ o escribiendo a info@masterclass.courses

 

Si quiere conocer una de las recetas de Carles Mampel que se harán en la masterclass, puede seguir este enlace: Extrem Chocole


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