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La 20ª edición del Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa arrancará este lunes y hasta el miércoles 15 de octubre, en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia con la participación de 60 propuesta de otros tantos establecimientos... 10-10-2025

La cocinera vasco marroquí Najat Kaanache del restaurante Nur de Fez en Marruecos presidirá el Jurado Profesional del XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa, que se celebrará entre el 13 y el 15 de octubre en el Auditorio Itsas... 02-10-2025

La cocina más informal del chef José Carlos Fuentes —estrella Michelin y Cocinero del Año— consolida su espacio de barra y mesas altas, con tapas de autor y vinos por copa, como un punto de encuentro para el tapeo en la capital. Barbudo también ofrece la opción... 25-09-2025

La Vermutería Río de Pamplona, uno de los emblemáticos establecimientos del Casco Antiguo de Pamplona, recibirá el Premio al Mejor Bar de Pintxos en el contexto del XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa, que... 24-09-2025

La recuperación científica del crustulum de la Casa del Obispo y la recreación de productos perdidos, como el garum, sitúan a Cádiz en la vanguardia de la arqueología gastronómica 23-09-2025

MENORCA 1965. CIUDADELA. LA NAVETA D´ES TUDONS.  PUBLICO MIS PRIMEROS ARTÍCULOS EN PRENSA   Pionero en la programación de rutas turísticas desde Ciudadela Una agencia de viajes en una farmacia Canto en la fiesta de inauguración del hotel Eleycon 21-09-2025

El periodista, escritor, editor y director de empresas y actividades turísticas y Premio Nacional de Gastronomía 2016 Luis Cepeda recibirá el Premio de Honor en el XX Campeonato de Pintxos 18/70 Euskadi y Navarra · Euskal Herriko XX. Pintxo Txapelketa 2025, por su... 14-09-2025

MARIO AYLLÓN, EL SUMILLER BRILLANTE DETRÁS DE BERRIA Como director de una de las cavas más importantes de Madrid, este joven gallego apuesta por referencias singulares,... 13-09-2025

Pepa Muñoz, cocinera y propietaria del restaurante “El Qüenco de Pepa”, ha sido galardonada con el Premio Cervantes Gastronómico 2025. Su destacada labor en el ámbito culinario refleja el compromiso con la calidad y la excelencia que caracteriza a la gastronomía... 08-09-2025

Del 5 al 14 de septiembre, la ciudad de Zamora se viste de gala para celebrar la tercera edición de RACIMOS, la Exaltación de los Vinos de Zamora. Este evento, que se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario enogastronómico de la provincia, invita a vecinos... 06-09-2025

El Campeonato de Euskadi y Navarra de Pintxos · Euskal Herriko Pintxo Txapelketa abre sus inscripciones para celebrar su 20ª edición en Hondarribia, la ciudad en la que nació el certamen que ha reunido durante todos estos años a los mejores cocineros de la cocina en miniatura. Un... 01-09-2025

ADIÓS YIYO. PLAZA DE TOROS DE COLMENAR VIEJO. 30 DE AGOSTO DE 1985   El toro Burlero le partió el corazón Foto exclusiva de Yiyo recibiendo trofeo de Antoñete Multitudinaria despedida en Las Ventas 30-08-2025

Santiago Domínguez no solo es uno de los grandes referentes de la gastronomía española, sino también el alma viva de la Marbella más auténtica. Desde su primer chiringuito en los años 50 hasta su icónica marisquería en el Paseo Marítimo,... 25-08-2025

FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025. (3) 74 EDICIÓN. 2025   Ha pasado con nota ante el reto de enfrentarse el próximo año a una fecha emblemática Reencuentro con el antiguo director Pablo Heras Casado La capital nazarí acogerá dos importantes eventos... 21-08-2025

Abre los 365 días al año, así que está plenamente operativo y dispone de una de las terrazas del momentoen Madrid. KŌ by 99 Sushi Bar, el nuevo concepto de Grupo Bambú —creador del emblemático sello 99 Sushi Bar—... 21-08-2025

La empresa apícola Los Izanes, ubicada en plena Reserva de la Biosfera de los Valles de Omaña y Luna, ha conquistado al jurado internacional de los Great Taste Awards 2025 con su polen multifloral deshidratado y su mielato de roble. El polen de Los Izanes ha sido reconocido con una... 11-08-2025

RINCONES DE AUTOR ES MUSSOL: DONDE EMMA COCINA SUS SUEÑOS Roger Gotarredona Fiol   Es habitual en estos Rincones de autor presentar lugares llenos de historia y encanto, espacios que evocan los sueños de sus creadores y los transforman en experiencias gastronómicas... 11-08-2025

FESTIVAL DE GRANADA 1957 y 2025 (2) UNA MIRADA A LA GRANADA DE 1957   El Sha de Persia y la emperatriz Soraya la visitan el 29 de mayo Se celebra el IV Congreso Eucarístico Nacional Acoge el rodaje de “Simbad y la princesa” con Katryn Grant, esposa de Bing Crosby,... 08-08-2025

La presentación oficial del jurado de la Gran Final del XI Concurso de Espetos Costa del Sol 2025 tuvo lugar en las instalaciones de Cervezas Victoria. El evento destacó la importancia del espeto como símbolo cultura gastronómica malagueña. La Gran... 26-07-2025

FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025 (1) VI EDICIÓN 1957    Participan figuras tan destacadas como Ataulfo Argenta, Victoria de los Ángeles, Antonio, Andrés Segovia o José Iturbi Lugares tan emblemáticos como el Palacio de Carlos V, los Jardines del Generalife,... 26-07-2025

FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (5). MANO A MANO ENTRE LORENZO OLARTE, PRESIDENTE CANARIO Y RODRÍGUEZ SAHAGÚN, ALCALDE DE MADRID   Compitieron en la Venta Del Batán de Madrid Restaurantes, tertulias y premios En octubre se suprimen los toros en Canarias 13-07-2025

EL GRUPO SUSHITA PRESENTA SUS NUEVOS PLATOS DE TEMPORADA CON UN TOQUE INNOVADOR Y SORPRENDENTE 10-07-2025

RINCONES DE AUTOR. EL TRASTERO: FUSIÓN DE SABORES Y SUEÑOS A LOS PIES DE LA TRAMUNTANA Roger Gotarredona Fiol   A los pies de la Serra de Tramuntana, en la pintoresca plaza de Los Damunt de Alaró, es donde Maria y Hernán llegaron con sus bártulos para... 10-07-2025

Hay aniversarios que se celebran con fuegos artificiales. Y luego está Bodegas Vizar, que prefiere hacerlo con un vino que habla por sí solo —y en cuatro idiomas distintos: Merlot, Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Con motivo de su 25 aniversario, esta bodega ubicada... 25-06-2025

FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (2). UNANIMIDAD: ESPARTACO, CUMBRE… Y UNA MIRADA A LA DE 2025   Llegaba como número uno del escalafón San Isidro 2025. Es el asesor de la Corrida de la Prensa San Isidro 2025. La Tauromagia de Morante de la Puebla 14-06-2025

Durante la celebración de FENAVIN 2025, se concentraron Periodistas y Comunicadores del Vino en un encuentro organizado por la AEPEV y FENAVIN. En este encuentro se llegaron a algunas interesantes conclusiones que a bien seguro marcarán una linea de comunicación más efectiva... 13-06-2025

Sobre La Magdalena de Proust Si algo define a La Magdalena de Proust es lo que no es: una franquicia. Es una empresa familiar con obrador propio y artesano, cuyos dos locales en Chamberí (C/Bravo Murillo, 54), y Atocha (C/ Batalla del Salado, 3) son proyectos con identidad propia,... 13-06-2025

La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE madrid) ha celebrado la 52ª edición de sus premios gastronómicos, reconociendo el trabajo de destacados profesionales que dan forma y alma al panorama culinario madrileño. La gala tuvo lugar en la... 02-06-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (6). LOS DUQUES DE WINDSOR BRINDAN CON VINO DE JEREZ La gran, y exitosa, apuesta gastronómica fue encabezada por Clodoaldo Cortés (Jockey y Club 31). Diseñó un puente aéreo para introducir... 28-05-2025

Este año, entre los momentos más conmovedores, destacó el merecidísimo homenaje a José Sixto, quien se ha jubilado recientemente tras dedicar su vida entera al Bar Los Gallegos, una institución en San Fernando, un templo del sabor, de la tradición y de... 16-05-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. EL TEATRO (900 PLAZAS), EPICENTRO DE ACTIVIDADES CULTURALES Y ARTÍSTICAS   Boda de Antonio Gades con Marujita Díaz antes de su salida para Nueva York. Testigo Manuel Fraga quien, al año siguiente,... 11-05-2025

Ni el apagón nacional pudo frenar la pasión, el talento y el compañerismo en la gran final del II Campeonato Nacional desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor, celebrada en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid. A pesar de que el corte eléctrico sorprendió... 05-05-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (4). ESPAÑA ABRIÓ SUS PUERTAS AL MUNDO 23.000.000 de visitantes pudieron contemplar la magna exposición permanente de obras maestras de la pintura española Goya, Velázquez, El Greco,... 02-05-2025

RINCONES DE AUTOR. MITO, UN VIAJE DE PALADARES Roger Gotarredona Fiol   El concepto de cocina vivida alcanza toda su magnitud en Mito, un singular rincón de autor donde Lola Vinagre y Paulo Silva han puesto su alma al servicio de una propuesta que es todo un viaje gastronómico... 22-04-2025

La tercera edición del Concurso de Cocina con Pescado Popular ha sido un éxito en todos los aspectos, destacando el nivel de técnica y creatividad de los concursantes 16-04-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (3). “LA JOYA DE LA FERIA” (REVISTA LIFE)    Javier Carvajal, gran referente de la arquitectura española del siglo XX Manuel Aznar Zubigaray, representante español permanente en... 15-04-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. (2). “ESPAÑA PUEDE ESTAR ORGULLOSA DE LO QUE HA REALIZADO EN ESTA FERIA” (PTE. LYNDON B. JOHNSON)   El milagro económico español El éxito fue fruto de una estrategia... 06-04-2025

¿Qué hace que una simple pieza de carne pueda alcanzar precios que superan los 300 euros por kilo? La respuesta está en tres letras: Wagyu A5, una carne legendaria que ha conquistado paladares en todo el mundo por su textura inigualable, su sabor profundo y su delicado marmoleado.... 04-04-2025

-La comida ofrecida en 1975 con motivo de la apertura incluía escudilla leonesa, trucha montañesa botillón, chuleta de ternera San Cebrián y “tontos” -Los históricos platos se han reinterpretado para adaptarlos a los gustos actuales de los clientes -Este... 03-04-2025

EL MINISTERIO DE COMERCIO DE TAILANDIA, OTORGA EL SELLO “Thai SELECT” A 17 RESTAURANTES EN ESPAÑA Y 6 EN PORTUGAL Además, este año la gastronomía tailandesa cobra un especial protagonismo en la capital con una innovadora propuesta en el Salón de Gourmets... 01-04-2025

EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (1). EL ANTECEDENTE DE MARCA ESPAÑA   La Piedad de Miguel Ángel y Walt Disney Robert Moses se desplazó a España para entregar la Medalla de Oro concedida al Pabellón de España La... 30-03-2025

En una destacada muestra de excelencia y calidad, el Hipotels Barrosa Palace, ubicado en la idílica localidad gaditana de Chiclana de la Frontera, concretamente en el paradisiaco entorno del Novo Sancti Petri, muy cerca del prestigioso restaurante “El Farito”, que regenta y dirige... 29-03-2025

Como es tradición cada año, aproximadamente por estas fechas, la Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (FECOAN) y la Cofradía Gastronómica de la Sierra Sur de Jaén "El Dornillo", organizan el prestigioso... 28-03-2025

Del 13 al 15 de mayo, F4F – Expo Foodtech 2025 y Pick&Pack for Food Industry acogerán una vez más el Foodtech Startup Forum 2025, un foro en el que dar a conocer las soluciones más disruptivas en el ámbito foodtech. En sus cinco ediciones, el Foodtech Startup Forum... 28-03-2025

HORECA Baleares Ibiza 2025 continúa consolidándose como un evento estratégico para el desarrollo, la profesionalización y la puesta en valor de la gastronomía en las Islas Baleares 28-03-2025