" Garmendia Catering pasión por la gastronomía"
Chef propietario
BiografíaJulio Garmendia nació en Vitoria (Álava). Hace 20 años fundo su empresa Garmendia Catering en Mallorca dedicada a la gastronomía y organización de eventos, reconocidas empresas de la isla y la peninsula confian en él y su equipo para la organización de diferentes eventos gatronómicos que se realizan en Mallorca.Considera que el respeto a la cocina tradicional de cada región es fundamental en la evolución de la cocina actual pudiendo ser adaptada a las nuevas técnicas respetando sus bases. Insiste en que la calidad del producto es primordial en una buena cocina. Y defiende la tesis de que la cocina siempre nos permite aportar grandes dosis de imaginación y depende de cada uno encontrar la inspiración a través de fuentes muy distintas, como el arte, los viajes o incluso en nuestra vida diaria.
10-11-2020
Os presento un plato secillo y fresco para esta primavera intentado sacar todo el sabor de los mejillones dándole un frescor en boca gracias a la lima y al cilantro.
04-04-2020
Os presentamos una sencilla receta con verduras de temporada, en este caso hemos utilizado bacalo pero os anímo a poder utilizar otros pescados.
27-03-2020
17-03-2016
Después del verano es la misma isla la que parece querer recuperar su estado natural ,han sido meses de mucho movimiento un ir y venir de gente queriendo saborear la isla en todas sus formas, el sol nos ha iluminado con intensidad y los cocineros hemos sudado más que una gota. Ahora viene el tiempo para un visitante más relajado que no busca tanto la playa y si más la esencia de Mallorca. Los primeros síntomas para darnos cuenta de que el verano llego a su fin es pasearse por el mercado y fijarse que las Llampugas se presentan el los mostradores de las pescaderías, los esclatasangs (níscalos) ocupan una gran parte del surtido... 28-09-2014
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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