 | Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Pelar nopales (hojas de chumbera) para su uso culinario es una tarea delicada
Aunque en el vídeo no se indica, una vez peladas las hojas o nopales, pasarlos por un chorro de agua fría, para eliminar cualquier posible púa adherida en el proceso de pelado
Manipulado de higos chumbos: Sumergirlos en agua antes de pelarlos
Manipulado de higos chumbos: Cómo pelar un higo chumbo. Método 1
Manipulado de higos chumbos: Cómo pelar un higo chumbo. Método 2
Ver receta ensalada de nopales
Ver cocinera Margarita L. de Dumois (México)
Ver receta de chiles en nogada y sushi en nogada, de Margarita L. de Dumois
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
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Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
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Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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