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Lomo a la Sal





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Lomo a la Sal 4 UD. TOMATE
1 KG. SAL gorda
600 GR. LOMO de cerdo
Elaboración de Lomo a la Sal PREPARACIÓN

Cubrir con sal ligeramente humedecida el fondo de un recipiente refractario.
Pintar el lomo con aceite, colocarlo en el recipiente y cubrirlo enteramente con sal también humedecida.

COCCIÓN

Poner el microondas entre 15 y 17 minutos a 780W.

PARA LA GUARNICIÓN

Poner en una fuente 4 tomates enteros y cocinarlos en el microondas durante 2 ó 3 minutos a 780W.

PRESENTACIÓN

Servir el lomo acompañado de los tomates asados.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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