6974 recetas de cocina   |   17429 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Albóndigas Caseras





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Albóndigas Caseras 1 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA PAN RALLADO
500 GR. CARNE PICADA DE TERNERA
250 ML. CALDO DE CARNE
10 UD. ALMENDRA
1 CUCHARA SOPERA PIÑÓN
1 DIENTE AJO
2 CUCHARA SOPERA GUISANTES desgranados
3 UD. PATATA
250 ML. TOMATE frito
2 UD. ZANAHORIA
1 UD. BIZCOCHO seco
Elaboración de Albóndigas Caseras PREPARACIÓN

Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
Dar forma a las albóndigas.
Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho.

PARA LA GUARNICIÓN

En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a 780W.
Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes.
Cocer todo durante 8 ó 10 minutos a 780W.

COCCIÓN

Colocar las albóndigas sobre las verduras, cubrir con la salsa de tomate y la picada.
Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W. Conectar la base giratoria.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS