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Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2010


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Tras el éxito de las dos pasadas ediciones, el Gremio de Pastelería de Barcelona vuelve a organizar este año el Concurso al Mejor Croissant Artesano de Mantequilla a nivel nacional, patrocinado por Montsec y Farines Ylla. Esta nueva edición tendrá lugar el miércoles 6 de octubre de 2010, por la mañana, en las instalaciones de la "Escola de Pastisseria" y durante el transcurso de Expo Nadal. El concurso está abierto a todas las pastelerías de España. Próximamente el Gremio publicará las bases en su página web www.pastisseria.cat



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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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