Desde el día 11 de septiembre y hasta el 22 se estuvo celebrando en la ciudad de Lugo el VI concurso de tapas de la localidad, donde 40 establecimientos competían por entrar en la final que se celebrará este próximo 1 de octubre.
Serán 8 establecimientos los que compitan en la final, aquellos que han sido previamente seleccionados por un jurado semi-profesional; otro jurado denominado "jurado de expertos", constituido por profesionales del sector, serán los que en la final califiquen y otorguen los diferentes premios, entre ellos, mejor tapa tradicional, mejor tapa creativa y mejor maridaje de tapa con vino de D. O. de la Ribeira Sacra, y se tendrá en cuenta aquellas tapas que utilicen el vino de la tierra en sus elaboraciones.
En esta sexta edición tengo el placer y será un honor para mí formar parte del concurso como miembro del jurado de expertos que el día 1 de octubre lo tendrá seguro que muy complicado para seleccionar a los ganadores.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr